ビーマ亭本店～定休日・毎週水曜日ｗ～

2009年9月8日

京都～奈良チャリdeぶった切りツアーその1.

あっぱれ屋からズドーンと南下！
木津を越え、奈良市内に凸乳！！！

って、途中高速道路的な道をチャリで走ってしまってメチャ怖かったですが(爆)

(画像はクリックで拡大されます。)

8月に開店したばかりの新店！！！
ピカピカの店内、和を感じされるお店の雰囲気がなんとも心地のよいお店です(*^^)v


メニューなシンプルにラーメンとつけ麺の2種のみ。

「魚出しラーメン」のネーミングからもわかるように、
魚系のスープのラーメンがいただけます♪


魚出しラーメン

茶褐色のスープからかなりの魚の香り。
スープを飲んでみると、かなり強烈なお魚具合でちょっと個性的なスープになっています。

甘みを強く感じる味付けですが、すっきりとした味わいで、
動物系もしっかりと。

この辺りのバランスは秀逸です◎

麺・具材等、「1杯のトータルバランス」を含め、
まだまだ美味しくなる要素があるとおもいますし、
開店即このレベルは先々が大いに楽しみ。

奈良ではこのタイプのラーメンは珍しいですし、貴重なお店だと思います♪

食べたこの時は知らなかったんですが、店主さんは堺の「麺座　ぎん」出身なんだとか！

この味にも納得ですね(*^^)v

ごちそうさまでした！！！


「千年坊主」

（住所）奈良市大宮町3-5-34
（電話）非公開
（定休）日曜日
（時間）11時30分～15時
(最寄駅)近鉄奈良線　新大宮駅徒歩5分！