ビーマ亭本店～定休日・毎週水曜日ｗ～

2009年10月12日

10月1日オープンの新店！

(画像はクリックで拡大されます。)

清湯ベースの2種類のラーメンがいただけます♪


海老塩ラーメン
煮干し醤油ラーメン

この2つなんですが、
お店の佇まいから何か期待できそうな雰囲気がヒシヒシと・・・

メニュー先頭の「海老塩」をチョイスです。


海老塩ラーメン

一言で表現すると「海老」！
なんて海老海老しいラーメンなんでしょう。。。

ここまで海老を全面に出したラーメンも珍しい・・・

ダシや香味油に海老を使うラーメンってのは知ってますが、
そんな場合の海老はあくまｄもワンポイント。

主役にはならずに「脇役」に徹するイメージがラーメンにおける海老の存在だと思っていたのですが、
そんな先入観を覆すような海老味。

スープ・油・タレ、どこに海老を使っているのかは不明ですが、
「ザ・甲殻類」なラーメンはかなり個性的な仕上がりだと思います。

美味しいの？と聞かれたら正直よくわからなかったです(笑)
食べて数日たった今、印象に残っているのは「海老満開」だったこと。

結構インパクト強いんでしょうね。

また近々行ってみますね(*^^)v

ごちそうさまでした！！！

「麺屋あわざ」

（住所）大阪市西区立売堀4-9-10
（電話）06-7171-0285.
（時間）11時～22時30分
（定休）第2日曜
(最寄駅)大阪地下鉄中央線　阿波座駅徒歩2分！