2006年4月29日
今日は志みづでオフ会でした♪
お店に着いてまずはいきなりカンイチ限定コラボの「ソーキ風そば」をいただく♪
おぉ～
ごっついなぁ(^-^)v
麺の上にはスペアリブがドーンと3つも鎮座してます。
麺は昆布を練り込んだプリプリ平打ち麺。
歯応えもよく、充分に美味いですが、ダレるのが早く、温かいラーメンには疑問符がつく麺ですな。
スープはホント、優しい感じ。
まろやかな豚骨ベースに、ほのかに薫る魚ダシ。
こりゃウマーです◎
具にはスペアリブの他に、ちくわ、エビ、アサリ、水菜が。
プリプリのエビは抜群に美味し☆
惜しむべきは期間限定であること。
つけ麺以外の麺メニューの看板的存在としてこれからも残してほしいですが…
もう少し煮つめれば、かなりのレベルのラーメンになると思いますが…
今日は志みづでオフ会でした♪
お店に着いてまずはいきなりカンイチ限定コラボの「ソーキ風そば」をいただく♪
おぉ～
ごっついなぁ(^-^)v
麺の上にはスペアリブがドーンと3つも鎮座してます。
麺は昆布を練り込んだプリプリ平打ち麺。
歯応えもよく、充分に美味いですが、ダレるのが早く、温かいラーメンには疑問符がつく麺ですな。
スープはホント、優しい感じ。
まろやかな豚骨ベースに、ほのかに薫る魚ダシ。
こりゃウマーです◎
具にはスペアリブの他に、ちくわ、エビ、アサリ、水菜が。
プリプリのエビは抜群に美味し☆
惜しむべきは期間限定であること。
つけ麺以外の麺メニューの看板的存在としてこれからも残してほしいですが…
もう少し煮つめれば、かなりのレベルのラーメンになると思いますが…
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