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ビーマ亭本店~定休日・毎週水曜日w~

12/19 最近のお気に入り→ライオン飯店(天満)!
2006年12月5日

3軒目!

夜は拉致られ天保山に。
やっとこさ解放されて麺哲へ直行です!
TOKYO×Xがあるとの情報を得ていたので楽しみにしてましたぁ。

ってか、ラーメン屋さんにTOKYO×Xって・・・

TOKYO×Xとゆう豚。
鹿児島黒豚と英国バークシャー種。それに外国の豚(忘れた)に、デュロック種とゆう旨味の強い豚を掛け合わせ、東京の畜産組合が開発した超高級豚です。

ってゆうか、何故そんなものがラーメン屋さんに(笑)
ウチらの仕事でもそうそうお目にかかれないレアなものなのにw
以前、卸メーカーがたまたま手に入れて持ってきてくれたんですが、ソレをトンカツにして食ったらまさにウェイ!って感じの美味さで・・・
また食えるとは!

とゆう事で肉醤油のTOKYO×Xバージョン♪

とーきょーX

うは~
激しくウマー

こんなチャーシューヤバイでしょう。

食ってる途中に「かめさん」が登場(笑)

食べ終わって2杯目。
具だくさんの五目そば。
ごもく

ここで秀太さん登場(笑)
牡蠣、鶏(これまたスゴイ)、イカ(これもスゴイ)、レアチャーシュー、野菜てんこ盛り。

うほほ~いな1杯でした。
ってゆうか、すごいボリューム(汗)

麺哲で五目ってなんか違和感ありますが、食ってみると「ああ、麺哲ですな」って感じ。
引き出しの多さはさすがの一言ですね。

ごちそうさまでしたM(_ _)M

(17,18)

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2006年12月5日

2軒目!

口の中がイガイガするので違うお店へ退避。
すぐ近くの「めん組」へ。

塩ラーメン。
めんぐみ

相変わらず鰹全開のスープ。
鰹鰹しすぎで動物系のダシは感じられず。

インパクトが強く、最初は美味いんですが、3口ぐらいで早くも飽きた~ΣΣ(゚д゚lll)

個性はあってよろしいが・・・
ツルツルの麺はよろしいのです。ココではつけ麺が一番いいかなあ。

(16)
2006年12月5日

今日はお休みでしたがお昼から用事で身動きとれず~w

お昼に近所のラーメン屋さん。。。

吉田本舗 麺一

前回訪問は約1年前。
今日は「ねぎ三昧ラーメン」を注文。
めんいち

白ねぎ、焦がしネギ、小口の青ネギ白ネギのネギ三昧。
・・・麺臭っい~(涙)
麺を啜るとむせるような異臭が漂う・・・コレはキツイ!
前回訪問時の感想
鶏のダシは充分に出てるけど味がしない。タレの改良望む。
だそーです(爆)

スープもなんか香味野菜の酸味がエグイ・・・

また気が向けば逝きます(汗)

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