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ビーマ亭本店~定休日・毎週水曜日w~

12/19 最近のお気に入り→ライオン飯店(天満)!
2006年12月20日

2軒目!

綿麺@松原市松ヶ丘

つけ麺♪
わためん

全粒粉の平打ち麺は見た目も鮮やかでいい匂いがします。
歯応えも抜群。

つけ汁と合わしてみると若干絡みが弱い気がしましたが…

つけ汁単体は抜群に美味いっす!スモークチャーシュー、つけ汁の中のトロトロのチャーシュー共に美味しい!ボリュームも満点で、自家製麺を始めてまだ間もないお店とは思えないぐらいに完成度は高いですね。

店内の壁には年末年始の営業の張り紙が…
思わず笑ってしまいました(^^)

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2006年12月20日

六五六へセカンドインパクト♪

今日も入り口すぐのファイヤースポットに陣取り調理の手際を覗く(笑)

胡椒らしき粉を大量投入、鍋からは火柱、鍋の中に直接麺投入、仕上げにソースを垂らしてヘイお待ち((((((((^_^;)
んー、アバウトかつダイナミック(笑)
むつごろーむつごろ~

これがまたウマイの何の♪

丼に乗る大量の野菜は…他のお客さんとの会話で大将が「いっぱい野菜を食べて欲しいねん」とのお言葉…いろいろ考えた末の一杯だったんですねぇ。

辛いぐらいの胡椒も全くお構いなしに美味い!ジャンキーな一杯に完全に魅せられてますわ(笑)

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