ビーマ亭本店~定休日・毎週水曜日w~

12/19 最近のお気に入り→ライオン飯店(天満)!
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3月度のラーメンまとめです♪
(注)長いです(爆)

◎は初訪問のお店

【大阪】

四神伝(9杯)
とっかり2(2杯)
豚一(2杯)
無鉄砲大阪本店(2杯)
弥七(2杯)
綿麺
なにわ金久右衛門
和的湯麺 ねび
麺乃家
たかし
◎留美豚(るいびとん)
天下一品@淡路菅原
◎本番博多ラーメン 小太郎
担担
◎菅原貨物下屋台
光龍益
一風堂@梅田
作の作
◎麺匠 はなみち@上新庄
神火ラーメン
楼蘭
◎ZAKARI
◎ラーメン申
◎熊五郎天王寺ステーション
◎海乃屋
◎麺屋 どとんこつ
◎住吉@宗右衛門町
カドヤ食堂
くりやん
◎一麺一会 まるしん
◎本伝
寶龍
野望天
きんせい
◎秀楽
輝 たくろう店
麺哲@豊中
一大
天神旗
麺哲@天保山
玉五郎@天満

大阪53杯(笑)

【兵庫】

風来軒(2杯)
西宮大勝軒(2杯)
夢屋台西宮店(2杯)
宮っこ城ヶ堀店(2杯)
夢楽童子 つるちゃん
◎夜来香
◎力丸
虎一番
手打ちラーメン満月
◎さんじゅう丸
◎がんこラーメン
◎まこと屋@パウ西宮
◎シキシマ
◎天下一品@上甲子園
◎藤平@上甲子園
味濱家
◎つたや
◎天記
◎麺・力一杯
◎新香園
浜っこ
支那そば 一光
にしのみやラーメン
◎秘伝 大島ラーメン
◎本場博多ラーメン 参
らぁめんたろう@今津
太尊
ラー麺専門 どん
麺道しゅはり
神助

兵庫34杯

【京都】

麺屋 しゃかりき(3杯)
新福菜館@たかばし本店
◎名門
◎○竹食堂
◎お食事処いのうえ(炸)
◎支七そば吉田屋
東龍
◎美乃ぶ
◎星竜
◎KIRARI
◎紅茶ラーメン 紅
夢を語れ
亜喜英
味見鶏 まるめん
ぱこぱこ
大輝
杉千代
◎つづら
◎麺屋 五山
福三
味蔵
◎KATS'

京都24杯

以上!
3府県のみで111杯でした!
111てw
3月は関西の月間杯数記録の105杯を塗り替えるべくひたすら食べ歩きまくりました!
なんとか塗り替える事が出来ました♪

いろんなラーメン達と対峙しました。
美味しいのん♪
そうでないのんw
(炸)とか(爆)
(炸)とか(爆)
(炸)とか(爆)


今月からはまたいつものペースでボチボチと♪

今月の3杯!
杯数多すぎで悩みまくり(笑)
麺匠 四神伝(豚骨しお)

天記(えびワンタン麺)

綿麺(ブヒィ!ヤベース)


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2007年3月31日

5軒目!

そしてラスト。
家への帰り道を途中下車、天満の玉五郎へ。

久しぶりの訪問でやっぱつけ麺でしょ♪
たまごろう

ありw
つけ汁に煮干しを感じない(-_-;)

調味料系の味が強すぎ(特に唐辛子)でこのお店のシンボル・煮干しは影をひそめとりますwww

麺はやはりラーメンよりもつけ麺向きですね。

ん~
なんか残念ですわぁ…

ベースもちと頼りなく感じた。開店当初の煮干し強めのスープの方が個人的には好みでした。

(111)

はい!
って事でこれにて終了ですやん!!!!!

いやはや、いささか食べ疲れた感じがしますが、ラーメンに身を捧げたひと月でした(笑)今月のまとめは後ほどにします!


あざーっす!!!!!


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2007年3月31日

4軒目!

そのまま徒歩でJRの駅ひと駅分歩く(遠)

途中、選挙の街頭演説を聞きながら(笑)

ってか、やかましいわっ!(爆)←そゆえば、今日誰か書いてたな(笑)

住吉の「神助」に。

目当ては「再仕込ラーメン」
しんすけ

夜限定メニューです。
濃厚な豚骨で味付けはやや薄め。
デフォと同じで無化調だそうですが、やや味の輪郭がボヤけ気味。
ベースはすこぶるまろやかですが、味付け薄くてどこか物足りないです。

化調、無化調関わらず、「美味かったら何でもええわ!」と思ってる自分ですからね…

しかし作り手の主張がヒシヒシと伝わってくるお店ですねぇ。
ココに来たらチャーシューでご飯食いたいです(笑)

(110)

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2007年3月31日

3軒目!

さて、いよいよ今月の食べ収めです☆

向かうは神戸方面、今年に入ってまだ食えてない「しゅはり」でデフォの潮ラーメン♪
しゅはり

実に旨い♪
もう勝手に食べてますもんね、箸動かさんでも(笑)
今日は味付けもハッキリしてたし、文句ナシです☆
一時豚が強くなってスープが濁ってた時期がありましたが…あん時のんもメチャ美味かったなぁ~

微妙に試行錯誤してるんかゎわからんですが、ホントにいいお店ですね。
4月に入ってすぐ3連休されるみたいですのでご注意を。

(109)

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2007年3月31日

2軒目!

信号渡って夢屋台の西宮店。

何か来てしまう(笑)
何かハマる(謎)
西宮店には知り合い3名働いてるのに、誰もおらんし(爆)
全員遅番かいっw

数あるメニューの中から「昔ながらの醤油トッピングネギダブル」。
PA0_0772.jpg

…甘ぁ!

(108)


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2007年3月31日

とりあえずー
腹減ったからラーメン行きます(笑)
プレッシャーから解放されて普通~に食べれる(笑)

向かったのは西宮大勝軒でしたが並んでるのでパス、「どん」に変更。

ラーメンこってり。
どん

茶褐色のスープ、よく出てます。

こってりあっさり普通と選べますが、ベースは同じで違うのは油の量。

一通り全部食いましたが一番いいと感じたのはこってりです~☆

ココって宮っ子出身だそうですが、宮っ子の城ヶ堀店すぐ横やし(苦笑)

再び大勝軒に行くと列がさらに伸びてるよ(>_<)

(107)

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2007年3月30日

2杯目!3杯目!

そして夜!

この時点で今月104杯、いよいよです!
向かったのは四神伝!!!!!

とりあえず和風醤油でリ~チ(笑)
わふうでり~ち

サクっと食って105杯。

んで、新記録の1杯は・・・
しおでたっせい♪

ここんとこハマリ倒しの「豚骨しお」でした♪

今月、何か長かった~
いろんな想いが交差する中、完食全汁。

106杯目。3月30日20時20分40秒←記録係・女将(爆)

何気に耳にした「関西記録は105杯やで」との言葉。

いつか抜いたるで~と思ったのが去年の12月。

ヤル気はあっても、考えたら1日3杯食っても足らん!?と絶望視してましたが、なんとか更新することが出来ました。

この1ヶ月は何か変なプレッシャーに支配されて、ちょっとテンパったりしてましたが、今はホッとしてます(笑)

何はともあれ、無事達成です。
応援していただいた皆さん、ありがとうございました!

体は全然平気です。
体重減ってます(謎)←病気か???

まだ明日もありますね(笑)

(105,106)

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2007年3月30日

甲子園の高校野球帰り、時間が時間でw
中休みナシのお店で頭に浮かんだのは麺哲の天保山でした☆

元日以来の天保山。
最近おまかせが続いていたので今日はレギュラーの塩をいただく
てんぽうざん

うん、美味し(*^^)v
おまかせでいろんなラーメンを食べてきましたが、そのほとんどがこのレギュラーの塩に通じるものがあると思うんですよね。
何事にもそうですが、やはり基本があってのものだと思いますし、その意味では今日食べた塩はいろんな意味で再確認させてくれるものでした!
ごちそうさまでしたM(_ _)M

(104)

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2007年3月29日

5軒目!

腹減ったので地元に帰ってもう一杯行きます。
106は明日にいけそうです♪

って事で向かったのは天神旗。
21時で待ち7名。
「老」はさすがに匂いでKOされそうなので「若醤油とんこつ」をw
てんじんき

ぬわー
若でも充分臭いなぁ~

匂い系の豚骨は苦手とさんざん書いてきましたが、やはり・・・

何てゆうか、むせ返すような匂いだけでもうダメなんですw
昔は一口食ってアウト!でしたが、今日は何とか完食はできました。
徐々にではありますが、匂い系の豚骨にも免疫ができてきたようですが・・・(汗)
味は美味しいんですが。。。

今日で天神旗は5回目かな?
まだまだ挑戦は続きそうです。

ってか、老は食えるんやろか(苦笑)

(103)


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2007年3月29日

4軒目!

今日のラスト。
しゃかりきから千本通りを北上し中立売らへん右手にある「KATS'」ってお店。
最近オープンしたみたい?
ピザが美味い???(謎)

ラーメン屋にピザって時点で怪しさ満開ですが、気にせず突っ込む!
メニューを見ると、ラーメンが「あっさり澄んだラーメン」、「担々麺(赤白黒)」。
サイドに…
マルガリ~タ(爆)
リゾット(謎)
フライドチッキン(さらに謎)

…何屋でしょうか?

とりあえずサイドは無視してデフォの「あっさり澄んだラーメン」を。
kattu.jpg

んー
普通にぢらいです(汗)
メニュー名の通りあっさりしてるんですが、味がしない。

スープは洋風、具は全開ラーメンでなんだかなーって感じ。
チャーシューではなくベーコンが入ってるのが特徴的、茎ワカメ、クコの身はイランです。

サイドメニューを見てもわかるようにイタリアンな感じなんですが、どうせならラーメンもトマトを使ったものや、ブイヨン、コンソメ等、その手の味で勝負したらいいのになーと痛感。
ラーメンらしさを崩したくないのはわかりますが、「五大力」みたいな創作系、この店ならではの味があれば面白いのに、と思いました。

(102)


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2007年3月29日

3軒目!

味蔵から北上し、しゃかりき到着開店2分前シャッター。

らーナビ限定の「ゾンビそば」をようやく♪
ぞんび♪

ぐぁ~
すんげーボリューム(汗)
とりあえず天地返しをして麺にタレをからませる!
そして一気にワシワシ~☆

ジャンキー!!!!!!
油で口の周りネチョネチョ、ニンニクガツンで死ぬ死ぬです。
野菜はキャベツのみと少し寂しいですが、こりゃハマリますねぇ~。

んで、口直しのワンタンスープがやたら美味い!(笑)

試作でいただいた時よりも遥かにブッ飛んだ一杯でした(^^)

(101)


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2007年3月29日

2軒目!

今日は昼1のみ、記念すべき今月100杯目は…

100杯目に味蔵。
久しぶりに味蔵ラーメンを♪
あじくら

塩豚骨ベースに鰹節、とろろ昆布で何とも不思議なラーメン。
トロミのあるスープは麺をよく持ち上げてくれて食べ終わる頃にはほとんどスープが残ってません。

どんどん箸が進む、いつの間にか完食してます。
自然とスープもなくなるってのはいいですねぇ☆

(100)

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2007年3月29日

今日は朝から食べ歩きです~

頑にヲタである事を否定しまくりな京都の方と合流して目指すは福三@北区紫竹

11時開店と思いきや11時半からw
しばし近くの公園で待機(笑)そして突撃です。
半裏メニューの「明日へ向かって走れ←メニュー名w」をいただきぃ!

店員さんオーダー通すのに「明日へ2つ~」、明日へて(笑)
明日へ~

一乗寺の「夢を語れ」インスパイアな一杯ですが…

たっぷりの野菜とニンニクガッツリ、背脂は少ないかな~、平打ちの麺はもうおなじみになりましたね☆

食べてみると、さほどジャンキーさもなく、デフォの福三ラーメンの延長といった印象を受けます。

少し辛めのスープは唐辛子の辛さ、タレもデフォに比べるとかなり濃い。

夢を語れよりも脂分が少ないので、食べやすさではコチラの方が上かもしれないです。

ともあれ、即興でここまでのレベルの高いラーメンを作ってくるとゎさすがの一言。

美味しかったです☆

(99)

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2007年3月28日

2軒目!

まだまだ時間があったので久々一大へ。
いちだい


お!
千日前時代の味☆
骨とか火力とか、いろんな要素でなかなか同じ味にならんとひげさんが嘆いてましたが、今日のは完璧!

ココも遠いよぅ・・・(ノд<。)゜。

話が盛り上がって時計を見ると8時57分、約束の時間まで3分しかない(焦)

・・・時間に3分遅れたから先方さんのご機嫌が悪かったのかwww
遅刻はダメですね。
信用問題に関わります。

って書いててワケわからんしw
何を書いとんねんwww

あ、ちょっとバグり気味です(病)。すいませんすいませんすいません。

(98)

明日で100突破しそうだ☆

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2007年3月28日

今日のラーメン。
用事前に時間があったので麺哲@豊中。

仕事が西宮になってからは足が遠のいてました。
今年の元日以来の麺哲のラーメン。
めんてつ

う~
久しぶりに食ったらやぱ美味いよなぁ。
普~通に美味しい。
コレってなかなか難しいですよねw

はぁ、豊中は今の仕事場だと家から反対方向でなかなか来る事がないのが残念。

(97)

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2007年3月27日

2軒目!

輝のたくろう店は今月初訪だった(笑)
通算6回目
デフォ→鶏にぼしをローテしてますが、今日はデフォの番。味玉トッピ♪

お!
今日はよく豚骨が出てます!
前回までは正直、薄くてタレが強く、辛いな~って印象でしたが、今日のラーメンは本店に限りなく近い一杯だったと思います。

たくろう君と話しましたが、ひたむきに頑張ってるのが伺えました。

最近食べ歩きしてますか?
と聞かれたので、もう今月は90以上食べてるよと言うと、目が点になってましたわ(笑)

(96)

カウントダウ~ン!!!!!!
いよいよラスト10です☆


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2007年3月27日

雨雨雨…
遠出する気ゼロ(-_-;)
雨の日は帰り道のラーメン屋さんに自然と足が向きます。
しかし、今月は存分に食い散らかしてるので、今月内でのめぼしき未訪店が皆無な状況(苦笑)

ならばと向かった先は中津。弥七です☆

つけ塩醤油のボタンをえいやっ!と同時押し(爆)

出てきたのは醤油(笑)

とゆ事で醤油を♪
やしち♪

あーあw
マジメに美味しいや。
味については今更言うこともなく、ただただ美味いとゆう事だけ。

3月30日~4月8日まで連休ですのでお気をつけ下さい。

(95)

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2007年3月26日

2軒目!

守口まで来たなら四神伝にも行っとけって事で四神伝(笑)

ハマり中の豚骨しお!
美味い!
いろいろ食ってお腹いっぱいになっちったw

今日もカウンターには丼が3つ並んでました(殴打)

(94)

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2007年3月26日

今日は先日オープンした「秀楽」に初訪。先代の時も行ってないのでホンマの初めてになります。

店内はカウンターのみの簡素な作り。
デフォのラーメンを♪
しゅーらく

いきなり胡椒が振りかけられているのはちょっと引きましたが、食べてみるとあら不思議、やたらとスープとの相性がよろしい模様。

スープはライトな豚骨ですが、しっかりと味付けされています(やや課長強めかな)

ごっついチャーシュー4枚は嬉しいですね☆

どこか懐かしい感じの一杯で10年ぐらい前のラーメンってこんなんやったよなーと確認できる味。どこか担担@十三を彷彿とさせるような。

(93)

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2007年3月25日

3軒目!

お腹もややほぐれたトコで最後の目的地無鉄砲!

ここは3人とも気合を入れて

カタコテネギオ
にチャレンジ!

ってか、店内に見覚えある鬼いさんがいてましたが無視されました(爆)
むておおさか

濃い~

さすがに3杯目のムテは強烈なパンチ力ですわ(汗)

それでもズルズルと箸が止まらないのがムテの魅力・・・

美味かったぁ♪

ツレらはここでグロッキーになりました。

1人のツレは完全にムテにハマってしまってる模様です。

こないだ初めて連れてった後、はよムテりたいの連発でした(笑)

(92)


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2007年3月25日

2軒目!

今日はツレ2人と共に食べ歩き~

とりあえずウマイのん食わしてくれとの事で案内したのは3軒。

まずわきんせい@高槻

18時半到着で待ちは10人でした。
遅まきながら今年初きんせいで久々の塩を食おうと思ってましたが店先の看板・・・
きんせい

ありゃー
限定あるやんΣ(´Д`;)ヲイヲイ

「限定」の2文字に弱い、もはや心は限定にw

ボクは限定のつけ麺
ツレAは塩
ツレBは極みの醤油
きんせい♪

どこか綿麺テイストを感じるつけ麺。
メニューの通り魚強めで油も多目。

自家製の麺は今更言うまでもなく香り、味ともに抜群の美味さです!

つけ汁は結構濃いですね~
味の輪郭もハッキリとしていてどんどん箸が進みました。

割りを用意してもらったにも関わらず、割る前に全汁してしまいましたwww

(91)

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2007年3月25日

お昼は最後のとっておきに置いてた太尊に☆

仕事場から意外に遠い~(汗)
借チャリで飛ばして15分ぐらい。
お昼休憩で行くにはちょっと無理がある(苦笑)

いつもこのお店に来るといろんなドラマが待ち受けていますが、今日は店主さんのお友達がご来店中でした(笑)

しょうゆラーメンと焼き飯(小)を。
ラーメン屋さんでサイドメニュー注文したの今月初めてかも(^^)
たいそん

滋味深~いスッキリしたスープは飲み口よく美味しいっす♪

スープはもちろん全汁~
だってお肌ツルツルになりたいし(笑)

本来なら夜に行ってマッタリしたいお店ですが、今月は食べ歩きに忙しくなかなか行けない~(>_<)

またゆっくりと行かせていただきます♪

(90)

90突破~

もう大丈夫やろ!(興奮)

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2007年3月24日

2軒目!

2軒目は野望天。
昨12月以来2回目の訪問。

未食のしお豚骨を♪
・・・と注文した後で気づく。
前回食ったんしお豚骨やん!って(凹)

あうー
今更変更したらお店の迷惑になるし・゚(Pд`q。)・゜・。
やぼてん

泣く泣く出てきたラーメンをいただく。
最近業務用スープに慣れてきたせいか(笑)、真面目に取られた豚骨スープがやけに美味く思います((´∀`*))ヶラヶラ

天神旗と違って匂いも全くない。
普通~にウマイと思います♪

(89)


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2007年3月24日

今日のお昼もバナナと牛乳。
この組み合わせ、昨日もそうだったんですが、お腹によろしくない様子。

しばらくしたら腹部に違和感が・・・
お腹がグルグル~って変な感じになるんすよw

あいにくの雨で今日は遠出する気ゼロ。

家の近所で食べて帰りました。

寶龍@上新庄

本格派の北海道ラーメン!と鳴り物入りで大阪デビューしましたが、開店当初に食った感想は・・・
「なんじゃこりゃ(苦笑)」w
そん時は味噌食いまして、今日は醤油。
ほうりゅう

スープが鬼のように熱い!
表面の油膜がそうさせるのか。

相変わらずダシの味が薄っぺらで、わかめの味がスープに移りまくってます。
麺は結構好きなタイプ、しかし全体の満足度は低いっす(-_-;)

店構えとか店内は綺麗なのになー
勿体ないなー

(88)

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2007年3月23日

2軒目!

2軒目は天満に徒歩移動して「一麺一会まるしん」に初訪。

TVや雑誌で紹介されたとゆう「にんにくスライスラーメン」をオーダー。
まるしん

これでもかいっ!とダイナミックににんにくがブチ込まれてます。
普通にヂライですがね(爆)

口クサ~(-_-;)

(86)

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2007年3月23日

今日のお昼はモンキーと化しバナナと牛乳(笑)

気分が優れずラーメンお預け(凹)

夜は元気に出撃です。

エロDVD屋に変貌を遂げたと思われた梅田のくりやんにリベンヂ。

チョイ先に移転してたんすね>えすとさんThank Youですm(_ _)m

夜な夜な梅田で遊んだ帰りに食ってた思い出のお店の思い出のラーメン♪
丼メニューも健在でした。
数あるメニューの中から塩バターラーメンをチョイス。
くりやん

今ならわかる業務用全開のラーメン。
昔は業ダレとか何も考えずに、ただただ目の前に運ばれてきたラーメンを夢中で食ってたんだなーと感慨深いですゎ。

(85)

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2007年3月23日

3軒目!

んで、すぐ近くの「本伝」に。
新味とんこつ
ほんでん

ラーメンをオーダーすると目の前で麺をビロンビロンしてくれます(笑)
麺ってめちゃめちゃ伸びるんですね(驚)

出てきたラーメン、スープはライトな豚骨スープでどこかインスタントチック(苦笑)

麺は噛み応えないなぁ~
マー油が引き締めてくれてますが、可もなく不可もなくの一杯でした。

(87)


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2007年3月22日

7軒目!

大急ぎで食い終え、ビーマ号カッ飛ばしで一路今福鶴見へ。
夜営業再開のカドヤ食堂です。

昼はエライ行列で近寄ることも出来ませんでしたが、夜は・・・

幸い行列はナシ、店内入ってすぐ暖簾がしまわれギリギリセーフw

久しぶりに煮干醤油を♪
にぼし

相変わらずウマイ。
7杯目とゆう事も忘れて一気に全汁でした(笑)

(84)

ふー
去年の12月に記録した自己記録の82杯をいつの間にか更新してましたw
一気に105杯まで逝くど☆-(ノ゚Д゚)八(゚Д゚ )ノイエーイ


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2007年3月22日

6軒目!

夜2杯目はいつの間にかオープンしてた「住吉」の2号店。
どとんこつのすぐ近く、作の作に入る路地の手前(道頓堀側)。

こちらも19時~の模様。
中華そばは1杯500円!
頑張ってますね。
すみよし

新深江のお店同様、高井田系特有の極太麺は健在です。
味も一緒!
ちょっと課長多目で痺れる感じは否めませんが、コレはコレで美味いっす((´∀`*))

にわかに宗右衛門も賑やかになってきましたねー
作の作、頑張れ~!

(83)

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2007年3月22日

5軒目!

大阪市内で爆食するのゎ久しぶりな感ぢ~
地元なのにね(笑)

夜は新店周りにいそいそとw

麺屋どとんこつ@宗右衛門町
ホントはお昼に行く予定が、営業時間19時~で夜の部シャッター。

堺の「幸運軒」のFC店だそうですが・・・
場所はクイーンズコート横です。

デフォは幸運軒と同じく「どとんこつラーメン」で他にラッキーラーメン、スーパーどとんこつ?やったかな(笑)
どとんこつ

デフォのどとんこつラーメン。

濃度は幸運軒に比べたら低めかなぁ。
でもズシっとしたスープはやはり食い応え有り。
ビジュアルから「幸運軒」を忠実に再現されてる印象を受けますが、味もそのまんまです。

場所柄か、1杯780円は仕方ないのかw
接客は不手際ありまくりで、店内にいたホストみたいな麺屋?コンサル?わからんけど、しばいたろかーと何度も思いました(爆)
営業時間は19時~朝7時までです。

(82)

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