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ビーマ亭本店~定休日・毎週水曜日w~

12/19 最近のお気に入り→ライオン飯店(天満)!
2007年3月4日

5軒目!

夜3軒目はたかしへ。

ボクは熟成
ツレは源味
たかし♪

前回食った源味が秀逸でしたので、この熟成も期待してましたが、源味との違いは脂の濃さとスープの濃度?

スープはやや煮詰まりすぎた印象を受けます。
脂は結構コテコテで少ししつこいと思いました。
源味のんが良かったなあ・・・

ツレは「あぢゅ」の匂い抑えたバージョンであとは一緒やな、と。
鋭いなぁ・・・(苦笑)

この後、山長→四神伝のコースを予定してましたが、
「もうムリ」との事で撤収ですw

人生初の3連食だったそうですが・・・
やっぱイパーン人には連食はキツイのかな。(´・ω・`)ショボーン

(23)

やっとこさ目標の5分の1クリア!
先はまだまだ長いですw



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2007年3月4日

4軒目!

次に向かうは麺乃家。

ボクは元味
ツレは新味。
めんのや

相変わらず和のテイストが存分に感じられるラーメン。
ちょっと味付けが薄く感じられたのはムテった後だからかな?(笑)

麺旨いっすねー
スープに勢いがないと思っていると・・・
キタきたヽ(゚∀゚)ノ 

後からジワジワと旨味が押し寄せてキタ——♪ o(゚∀゚o) (o゚∀゚o) (o゚∀゚)o キタ——♪

一言で言うと「また食べたいラーメン」って感じ。
ツレは「普通やな」と辛口でした。

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2007年3月4日

3軒目!

ラーメン好き(注・ヲタではない)のツレが旨いラーメン食わしてくれ~との事で一緒に出撃。

今月は106杯目指しとんねん!と告げると、

頭大丈夫か?
との事で・・・
やはり理解してもらえず・゚(Pд`q。)・゜・。

今まで
しゅはり
麺哲
カドヤ食堂
四神伝
金久右衛門
豚一
一信

などなど、いろいろ連れて行きましたが・・・
今日はまずは「きんせい」へ♪
向かうも・・・
あれ?
臨休?
と思いきや今日は第1日曜日・・・

すまん!
忘れてた!

来た道を引き返し、無鉄砲にご案内。
無鉄砲は前から知ってたみたい。
むて

ツレはとんこつ
ボクはダブルスープ


今日でムテは10回来たかどうかですが・・・
ダブルスープは初めて食べました。

破壊力満点のとんこつスープのせいか、ダブルのダブルの部分が感じられない(笑)
豚骨を薄めたような感じに思えたんですが、やっぱ豚骨が強くてわかんないんですかねぇ。ただの味覚音痴と言えばそれまでですがw

隣では・・・
目を丸くして必至に麺をすする姿が。

めっちゃ旨いがな!
との事です。
豚骨でブッチでナンバーワンだそうですwww

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2007年3月4日

2軒目!

続いて中津浜線をちょい南下したトコにあるオレンジの外壁が派手派手しい「さんじゅう丸」へ。
壁には「豚骨なのにアッサリしたスープ」と書いてます…

裏を返すと
「ウチはライト豚骨です」と受けとれる(爆)

ひるまず突撃、デフォのさんじゅう丸ラーメンを。
さんじゅうまる

やはりと言うか何と言うか(汗)
まさしく想像通りの味、典型的な北摂ライト豚骨、箕面今宮の大名と酷似。

…卓上の調味料達大活躍(殴打)

食べきるのに一苦労でした(爆)
ん~
こりゃ認定ですな…(踏)

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2007年3月4日


今日も中津浜線攻めです。
久しぶりに満月へ~

このお店は手打ちの麺がひと際目立ちます。
麺を楽しむにはつけ麺系のメニューが定番ですが、前回ココの「ざるらーめん」は食べてるので今日は違うメニューを。

注文したのは「白味噌らーめん」。
まんげつ

白味噌ベースに具は野菜系のみ。
野菜の上のトーバンヂャンを溶かすとピリっと刺激的なスープに変身です。

まずはストレートにスープを飲んでみると、すっきりとした感じで味噌っぽさはさほど感じない。

トーバンヂャンを溶かすと少し辛いかな…
個人的には最初の状態の方が好みです。

注目の麺ですが…

惜しいかな、ダマになってる部分が多く、麺との絡みは最悪なぐらい絡みません。

麺自体は美味しいと思います。四神伝の和風醤油に使われてる多加水のちぢれ麺とよく似てます。手打ちならでわの不揃いな太さの麺は合わせるスープが難しいそう。

トータル的に見ると値段(850円)に見合わない感じ。
チャーシューもないラーメンで850円は強気の商売やなあと言わざるを得ません。

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