ビーマ亭本店～定休日・毎週水曜日ｗ～

やって来ました～

蔵とラーメンの町、喜多方へ！


喜多方ラーメンと言えば全国的にもメジャーな存在ですね(^^)

喜多方駅北側一帯はラーメン屋さんだらけ！
歩いているといたるところにラーメン屋さんがあってテンション上がります。

喜多方御三家は『坂内食堂』、『まこと食堂』、『あべ食堂』だそうですが、
全国的な知名度を誇る坂内食堂は残念ながら定休日。


写真だけ撮ってきましたよ(笑)

喜多方では3軒行きましたが、まずは御三家の中の１軒まこと食堂へ。


中華そば
（★★★★）

魚のきいた醤油ベースのスープに多加水ちぢれ麺、


味付けしっかりのバラチャーシューの組み合わせ。

スープのベースとなっているのは豚骨・煮干しでしょうか。
油膜のおかげでめっちゃアツアツのスープですが、
油が結構多いので好き嫌いがあるかもしれませんが、
ボクはこのぐらいのこってり感がある方が断然好みかな!(^^)!

スープも麺もすごく美味しいです♪

でも喜多方ラーメンってもっと澄んだあっさりとしたスープかと思ってたけど、
各店やっぱり違いがあるようですね。
さて、2軒目はどんなラーメンが出てくるんだろう♪

「まこと食堂」

（住所）福島県喜多方市小田付道下7116
（電話）0241-22-0232
（定休）月曜（祝日の場合翌日）
（時間）7時30分～17時（日曜7時～15時）
(最寄駅）JR磐越西線　喜多方駅徒歩15分！