ビーマ亭本店~定休日・毎週水曜日w~

12/19 最近のお気に入り→ライオン飯店(天満)!
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2007年8月16日

5軒目!

東十条から歩いてすぐのお店。

寺子屋出身ってことで、麺座ぎん@堺東のようなラーメンを妄想しながらラーメンを注文。
さんさんと

白湯に魚ダシを投入したダブルスープ。
やや塩っ気は強いものの許容範囲内。

モチモチの中太麺が秀逸!
やぱ関東は麺が美味いねぇ…
店内に製麺スペースがあり、店の雰囲気はどこかきんせい@高槻を連想させる。

全体的にはインパクトこそないが、食べ進むごとに旨味がジワジワ~とやってくる癒し系って感じ。
時代の先端を行く味ではないが、コレはコレで美味いと思う。


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