ビーマ亭本店~定休日・毎週水曜日w~

12/19 最近のお気に入り→ライオン飯店(天満)!
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2007年8月17日

2軒目!

今回めちゃ行きたかったお店の一つ、「凪」です。

都内のラーメンは魚系を聞かせたラーメンが多くを占めますが、
豚骨スープの良店はなかなか見つけにくい(印象)です。

今勢いを感じるお店の一つですね。

知人がここの従業員って事で、その対面も楽しみにしてました♪

店の外まで聞こえる元気な声。
スタッフみんなが若く、お店の雰囲気もいいです。

注文したのはメガ豚骨。
なぎ

ズッシリと食べ応えのあるスープは都内ではなかなかお目にかかれないかな?

シャキシャキのレタスのトッピが珍しく、デカイ一枚切りのチャーシューがまた美味い◎

麺は浅草開化楼?
低加水のブツっとした食感はここの豚骨スープにぴったりでした。

スープは少し油で濃くしてあるような印象も受けますが、都内で魚系のラーメンを連食し、
「魚系もうエエわ症候群(前回陥)」に再びなりかけてたので良かった(笑)

フレンドリーな接客で楽しい一時でした◎♪

画像悪すぎですいませんw



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