ビーマ亭本店~定休日・毎週水曜日w~

12/19 最近のお気に入り→ライオン飯店(天満)!
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2007年8月18日


先月開店したばかりの新店。
今日は同行者がいて心強い♪
渋滞で都心から2時間強…遠いです。

渡なべ出身者のお二人が魚介系ならぬ鮮魚系ラーメンを出すお店。

鮮魚系!?
何ですかソレは、って感じ。

デフォの鯛塩ラーメン。
いつき

はぁー
鮮烈な鯛の香り。
ファーストインパクトがスゴい!

今までありそうでない、そんなスープ。

一時京都の福三が鯛そばを出してましたが、香り、味共にこのお店のほうがかなり鯛度は強烈です。

加水高めのちぢれ麺は食べた事あるような…
麺哲製のしゅはり麺にそっくり。
美味いです。

食べてく内に味はどんどん丸くなって、動物系が顔を出してきた。

気づけば完食の美味しいラーメンでした。
もっと食べたい…

しかし開店ひと月でこのレベル、すごいなぁ

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