ビーマ亭本店~定休日・毎週水曜日w~

12/19 最近のお気に入り→ライオン飯店(天満)!
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2009年4月8日

京橋近くの東野田町にまたまた突撃。
P1020117.jpg
(画像はクリックで拡大されます。)

今回は『たかし』へ。

虎と龍、凛や、そしてたかし。

隣接3店の食べ比べオーラス(笑)

って言っても、たかし自体には過去に何度か訪問していますが(^^;)

さてさて、今回のお目当てはつけ麺。
P1020113.jpg

たかしでは過去にラーメンメニュー3種(熟成、淡成、源味)は制覇していますが、
つけ麺が残る最後の砦。

つけ麺の評判は賛否分かれているみたいで、はてさて。
P1020114.jpg

茶褐色のつけ汁はかなり塩分高めで塩角強めな感じ(>_<)

ここの熟成のまろやかな豚骨醤油のイメージからすると、
かなり脱線しているような印象を受けますが…

ベースとなるスープの旨味やまろやかさが飛んでしまっていて、
ただただ塩っ気だけが強い、そんな感想。
P1020115.jpgP1020116.jpg

麺はプリっとした中太麺で可もなく不可もなく。

少しネガな感想になってしまいましたが、ラーメンの美味さからすると、
ちょっと不満の残るものとなりました。

ん~
ちょっとなぁ…

ラーメン自体はかなり好きなだけに、複雑。

つけ麺は以前はかなり美味かったとは聞いていましたが、ここ最近は迷走してる、
って事前情報もあって、どうかなぁとは思っていましたが…

少し残念。

ごちそうさまでした!!

「紀州和歌山ラーメン たかし」

(住所)大阪市都島区中野町2-1-18
(電話)06-6354-7454.
(時間)11時30分~14時30分、18時~24時
(定休)月曜
(最寄駅)各線京橋駅 徒歩7分!

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コメント
この記事へのコメント
まだ迷走といった感じでしたか!迷走が終われば訪問したいです。
それとお昼のセット安いですよねぇ。(^ε^)
2009/04/14(火) 15:27:49 | ぶぅ | #-[ 編集]
 やっぱり皆さん試行錯誤されてるんですね。味覚も十人十色ですしね!
2009/04/14(火) 22:05:50 | 天満の赤影 | #seyGw3FE[ 編集]
レスありがとうございます( v^-゚)Thanks♪
>ぶぅさん

熟成&源味の完成度に比べると・・・って感じですかw
しばらく迷走しそうですね(汗)

>天満の赤影さん

いろいろ試されるのもアリですかね。
ちょっとネガな感想になってしまってすいませんです(>_<)
2009/04/14(火) 22:14:06 | ビーマ | #-[ 編集]
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