ビーマ亭本店～定休日・毎週水曜日ｗ～

2009年4月8日

2軒目！

(画像はクリックで拡大されます。)

先日フラレた讃州へ♪

ざるチャーシューを注文です(^^)

うどん屋さんですが、チャーシュー。
ちょっとした名物メニューですね！

讃州へは今回が初訪問ですが、
以前からこのざるチャーシューの存在がずっと気になって気になって仕方なかった！

ラーメン屋さん顔負けの美味いチャーシューらしく、
お店に入るなりノータイムで注文しました(笑)

店員さんが麺量を聞いてきます。

男性なら1,5玉以上はイっといてください！

との事なんで、1,5玉で注文。

連食中なんでホントは1玉にしようと思ってたんですが（汗）


うどんとつけツユが別々に出てきました。
ラーメンでいうところのつけ麺タイプ。
ラーメン脳で考えるあたりがやっぱりラヲタだなぁと実感(爆)

つけツユは甘いすき焼き風の味ですが、しっかりとダシが聞いていますね！

表面に浮く脂が結構な量なんですが、中をほじくり返してみると…


こんがり表面を炙られたチャーシュー♪

脂はこのチャーシューから溶け出したものですね(^o^)

このチャーシューが美味いっ◎

香ばしい香りと、カリッとした食感、噛むとトロっとした脂味がウマー！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

って言うか、ラーメン食ってるみたい(笑)

ですが、ここはうどん屋さん(笑)

肝心のうどんは…

モニュ系で柔らかめのファーストインパクトですが、
しっかりとしたコシのあるうどん！

意外と甘いツユと合うんですねぇ。

うどんの一本一本がかなり長く、おつゆの中につけるのにひと苦労ましたがｗｗｗ

モニュっとしたうどんに、甘いおダシ。

かなりアリですね♪

何よりチャーシューが美味い♪

ここも美味しかったです(*^_^*)

ごちそうさまでした！！！！

「情熱うどん　讃州」

（住所）大阪市北区豊崎3-4-12
（電話）06-6377-5555
（時間）11時～15時、17時30分～21時
（定休）日曜日
(最寄駅)地下鉄御堂筋線　中津駅徒歩5分！


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