ビーマ亭本店～定休日・毎週水曜日ｗ～

2009年4月22日

2軒目！

お店選びは気分次第、しゃかりきから北にはKIRARI、西には山崎麺二郎、
南にはこぶ志、東には高倉二条。

どこでもえーわ(笑)

同行者の方と話し合いの結果、KIRARIに向かいました。

KIRARIには2回目の訪問で、前回は2年前の3月9日の開店初日。

その時食べた感想は可もなく不可もなく、って感じだったんですが、
訪問間隔がだいぶ開いてしまいました。

(画像はクリックで拡大されます。)

いつの間にか自家製麺にシフトしてるんですねぇ(^^)

昨年はカンイチラーメン大賞の醤油部門で大賞を取ってるんですが、
正直『KIRARI、そこまでかぁ』と思っていたんですが…

もう一度味を再確認する意味でデフォの醤油を注文。


開店当初醤油のみだったメニューですが、つけ麺も加わり、
限定で海老なんとか（メニュー名失念）もある！


うおぉぉぉぉぉっ！

激しくウマ～！

こりゃビックリ！

開店初日に食べたものとビジュアルは全く変わってませんが、
味はめちゃめちゃ美味しなってるやないすか！

甘味を含んだお上品なスープは複雑な旨味を持っていて、何と言うか、
丸い印象のスープ。

キラキラと玉のようなスープ表面の脂がコクをグッと加えているんでしょうが、
スープすする手が止まらん…

ちょっとナメてました。

こら美味いっすわ！


麺の感想が思い出せん(笑)

そんぐらいスープを飲んだ時の衝撃が凄いラーメンでした。

いや～
久しぶりに行くと全然イメージ変わりますねぇ。

塩の名店『風花』のDNAを受け継いだお店なんで、食べてから数日経った今、
当然っちゃ当然なんかなぁと冷静に考える事が出来るんですが、
あまり期待してなくて行っただけに（失礼）いい意味で大きく裏切ってくれました♪

具の高野豆腐も妙にマッチしてるし、醤油味のスープはありそうでない味。

なかなか独創性もありますよ(^o^)

また行こ、ってか、行きたい(笑)

場所が辺鄙なんが難点ですが…

ごちそうさまでした！！！！！

「ＫＩＲＡＲＩ」

（住所）京都市上京区大宮通五辻上ル芝大宮町17-1
（電話）075-441-1756
（時間）11時～14時、18時～23時
（定休）無休
(最寄駅)京都地下鉄烏丸線　今出川駅徒歩10分！


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