ビーマ亭本店～定休日・毎週水曜日ｗ～

2009年4月22日

5軒目！

つけ麺3連発の2発目。

あっぱれ屋のある城陽から京都市内に戻り、向かったのは聖地・一乗寺！

(画像はクリックで拡大されます。)

久しぶりのラーメン軍団。

奈良のまりお流とコラボしたつけ麺があるらしいけど…

軍団=重厚コテコテ
まりお流=ドロドロゴデゴデ

この2軒のコラボて、考えただけでもガクブル状態なんすけど…((((;ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ　


コラボの一杯は『日本一濃い味噌つけ麺』て…

ほらやっぱりキタ━━━━(゜∀゜)━━━━ッ!!

連食中で、日本一濃いって、考えただけでも恐怖なんですが、果敢に注文やっ！(笑)

どうなっても知りません(爆)


ぐぉぉぉおｗ
写真で伝わるかなぁｗｗｗ

出てきた瞬間から膜張ってるとかどんだけ～～～！
つけ汁はウルトラ級の濃厚なもの。


ドロっドロですわ！

大葉の上にはゆず胡椒、麺の上にはレモン、つけ汁内にはきんかん。

柑橘系とゆず胡椒で味の変化が出来ますが、とりあえずそのままいただきましょう♪

ぐわぁぁぁあ、
口の中にズシリとしたつけ汁がまとわりつく(^^;)

とんでもない濃度でしょ、コレは。

まず来るのは味噌ではなく、ベースとなる豚骨、
そして味噌が後からしっかりと口の中に主張してきますが…

とにかく濃いぃ！
濃いすぎますわ（汗）

つけ汁に麺が沈みません(爆)
つけ汁の上に麺が乗っかります（さらに爆）

どんだけ濃いかわかるでしょ(笑)

塩分濃度がやや高めな点も何だかまりお流を彷彿とさせますが、
濃厚ラーメンをウリにする両店の渾身のコラボレーションですね。



麺量かなり多く、推定300グラム？
ムチムチパツパツの太麺。

ごっついつけ汁にも負けないしっかりとした麺。

かなり硬質で弾力性のある麺ですが、
コレって京都の難しい字の製麺屋さんの麺なんかな？

濃厚系のつけ汁にはかなり相性良さそう、どこか関東的な麺でしたが…

しかしこのつけ麺、すんげーインパクトありますねぇ。

限定で終わらすのは何だかもったいない気もします。

あ～
お腹一気に張ったわぁ^^;

ごちそうさまでした！！

「ラーメン軍団」

（住所）京都市左京区高野泉町6-74
（電話）075-712-3134
（定休）不定休
（時間）11時30分～13時30分、18時～23時（土日祝は夜のみ）
(最寄駅)叡山電鉄一乗寺駅　徒歩5分！


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