ビーマ亭本店~定休日・毎週水曜日w~

12/19 最近のお気に入り→ライオン飯店(天満)!
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2009年4月27日

新地にある『麺みやざわ』の2号店。
P1020251.jpg
(画像はクリックで拡大されます。)

こちらもいつの間にか開店していましたw

情報では通し営業と聞いていましたが、18時前は準備中でした。
P1020247.jpg

塩、醤油の他に2500円もするフカヒレラーメンもあります。

その他一品ものも充実の品揃えで、
立地を考えると飲み屋使いするお客さんもいそうですね(^^)
P1020248.jpg

店内入ってすぐにデーンとフカヒレ様が鎮座しておられます(笑)
一瞬ブーメランかと思いました(殴打)

注文は塩ラーメンです。
P1020249.jpg

一点の濁りもない、これぞ清湯といった感じの澄んだスープ。
この透明感は凄いぞ^^;

鶏ガラ主体に魚をほのかにきかせた感のスープですが、
飲んだ感じあまりにも特徴がなさすぎて…(汗)

薄味で至極アッサリなラーメンですが、これは賛否が分かれそう。

逆に特徴がなさすぎるのが特徴的とも言えるかもしれません。

昆布、魚介ダシの至極繊細なスープに鶏の旨味は感じられるんですが…

いかんせんパンチがなさすぎ。

場所的に飲んだ後の一杯としては最適でしょうが、
食事としていただくラーメンには不向きかも。

う~ん、何かもったいない…

この手の淡麗系の塩はある意味貴重なだけになぁ…

「麺みやざわ2」

(住所)大阪市北区曽根崎1-2-20
(電話)06-6365-0778
(時間) 11時30分~LAST(時間は都合により変わりそう)
(定休)未定
(最寄駅)地下鉄谷町線 東梅田駅徒歩5分ぐらい!

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コメント
この記事へのコメント
おっ!昼営業あるんですね。
これは行ってみないと・・・
2009/05/09(土) 07:15:32 | tanichan | #EBUSheBA[ 編集]
tanichanさん
不定休みたいなんでお気をつけください~
この辺り、新店多いですし、連食どうぞ(*^_^*)
2009/05/09(土) 21:46:02 | ビーマ | #-[ 編集]
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