ビーマ亭本店～定休日・毎週水曜日ｗ～

2009年5月20日

野球の練習帰りに突撃～

山を登ってどんどん進んだ奥地にお店がありました。

(画像はクリックで拡大されます。)

関西学院大のすぐ近くですね(^^)

須磨の「ろっぱく」というお店が西宮に移転してきたお店。

ろっぱく時代も未訪問でしたので、今回が全く初めてのお店です。

カウンター数席とテーブルが2卓のこじんまりとしたお店。

ラーメンメニューは2種類で、あっさりとこってりがあります。（詳しいメニュー名失念）

こってりのこく旨を唐揚げセットで注文。

こく旨

（携帯画像ですいません（汗））

動物系と魚系をブレンドした白湯スープに香味油であるマー油、ほのかに感じる酸味。

味わいは結構複雑なもので、味の支配率が高いのは

マー油→動物系白湯→酸味→魚

といった印象。

香味油であるマー油がかなり幅をきかせたスープ、嫌味な味ではないですが、
ストレートにダシの旨味を感じたい自分にはマー油は少し邪魔に感じました。

少し雑っぽいような味の組み立てですが、丼の中では不思議とまとまっている印象があります。

麺は全粒粉を配合した細麺で、なかなか旨し◎

唐揚げにマヨネーズが(-_-;)→注・大のマヨネーズ嫌いです。

同行者のあっさりは海老がかなりガツンとくる仕様の清湯スープ、こく旨とは路
線が違うようですね。
こちらも要チェック♪

正直、お店はかなり辺鄙な場所にあります。

チャリで行くのは少し勇気がいる立地（誰も行かんか（汗））

ごちそうさまでした！！！

「たか和」

（住所）西宮市上ヶ原三番町5-53
（電話）0798-24-1323
（定休）月曜日
（時間）11時45分～14時、19時～23時（日・祝は11時45分～16時）
(最寄駅)どこでしょう？（謎）

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