ビーマ亭本店～定休日・毎週水曜日ｗ～

2009年6月15日

紡がつけ麺の提供を開始しましたね～(*^^)v
って、今回のレポはちょっと前にさかのぼりまして、つけ麺のレポではありません(笑)

インテックス大阪で開催された「ラーメン産業展」のために東京から来た知人の方をこちらにお連れしました。

ココの前に団長で全男盛りと普通盛りの量を食べて来ましたが、大丈夫だろうか（汗）

昨年の開店以来、ラーメン好きの注目を浴びているお店、ボクも過去に2度お邪魔しまして、
「熟成」と「淡成」を両方いただきましたが、
めっちゃ美味いっすよねぇ。

タイプの異なる2つのラーメンで、好みは人によって別れていますが（って言ってもホントに両方美味しいですよ）、ボクはこってりの熟成のが好みかな。



この日は再度熟成を注文しました。
濃厚な鶏白湯でこってりなのは間違いがないんですが・・・
こってりなのにしつこさやクドさは皆無！
後口はさっぱりながら物足りなさは全くない、何とも不思議なラーメンですね。

一本芯が通った感じは「淡成」の方に感じるんですが、
複雑な美味さを持ったこっちの熟成も魅力があります。

やっぱりどっちも捨てがたいラーメンですね。

つけ麺のレポはまた後日・・・

ごちそうさまでした！！！！


「麺や紡」

（住所）東大阪市西堤学園町1-6-5
（電話）06-6720-9287
（定休）日曜日
（時間）11時～14時30分、18時～22時30分
(最寄駅)近鉄奈良線　河内小阪駅徒歩15分ぐらい