ビーマ亭本店~定休日・毎週水曜日w~

12/19 最近のお気に入り→ライオン飯店(天満)!
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2009年7月25日

徳島ラーメンツアー5軒目!
P1020588.jpg

小松島市の「カサイ」へ初訪問。

実はこのカサイの前に山間部にあるお店「美渓」、「華味心」と連発でフラレてしまい、
一同のテンションがダダ下がりの中での訪問でした(笑)

ここでは肉入りをチョイス。
P1020589.jpg

このお店は豚ばらではなくチャーシューが入っています。
スープは「小松島系」と呼ばれるものの典型的なものらしいのですが、
豚骨をベースとしたやや薄めの濃度のスープ。
方向的にはアッサリ系に入るでしょうか?

甘さはやや控えめなスープで麺は少しクタクタ気味(って行っても、10人ぐらいが一斉に突撃すれば仕方ないかw)ですが、
殺人的な旨さのチャーシューが特筆もの。
肉入りで大正解◎

しかしながらチャーシューの存在感が際立ってしまい、
ラーメンとしてのトータルバランス(麺・汁・具)においては少しチグハグな印象も受けました。

ごちそうさまでした!!!

「カサイ」

(住所)小松島市横須町8-54
(電話)088-532-1265
(時間) 11時~21時
(定休)不定休
(最寄駅)JR牟岐線南小松島駅 徒歩10分ぐらい!!!
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コメント
この記事へのコメント
おはつです

華味心ですがほとんど閉まってます。
ほぼ飲み屋さん状態で暖簾は店の中。
たぶんいつ来ても閉まってた可能性あります。
2009/11/02(月) 22:11:41 | けん | #d3xRQPUk[ 編集]
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