ビーマ亭本店~定休日・毎週水曜日w~

12/19 最近のお気に入り→ライオン飯店(天満)!
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2009年9月8日

京都~奈良チャリdeぶった切りツアーその1.

あっぱれ屋からズドーンと南下!
木津を越え、奈良市内に凸乳!!!

って、途中高速道路的な道をチャリで走ってしまってメチャ怖かったですが(爆)
P1020776.jpg
(画像はクリックで拡大されます。)

8月に開店したばかりの新店!!!
ピカピカの店内、和を感じされるお店の雰囲気がなんとも心地のよいお店です(*^^)v
P1020777.jpg

メニューなシンプルにラーメンとつけ麺の2種のみ。

「魚出しラーメン」のネーミングからもわかるように、
魚系のスープのラーメンがいただけます♪
P1020778.jpg

魚出しラーメン

茶褐色のスープからかなりの魚の香り。
スープを飲んでみると、かなり強烈なお魚具合でちょっと個性的なスープになっています。

甘みを強く感じる味付けですが、すっきりとした味わいで、
動物系もしっかりと。

この辺りのバランスは秀逸です◎

麺・具材等、「1杯のトータルバランス」を含め、
まだまだ美味しくなる要素があるとおもいますし、
開店即このレベルは先々が大いに楽しみ。

奈良ではこのタイプのラーメンは珍しいですし、貴重なお店だと思います♪

食べたこの時は知らなかったんですが、店主さんは堺の「麺座 ぎん」出身なんだとか!

この味にも納得ですね(*^^)v

ごちそうさまでした!!!


「千年坊主」

(住所)奈良市大宮町3-5-34
(電話)非公開
(定休)日曜日
(時間)11時30分~15時
(最寄駅)近鉄奈良線 新大宮駅徒歩5分!
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コメント
この記事へのコメント
ぎん 出身の方ですか?

つけ麺も美味しいでしょうね!
2009/09/30(水) 07:30:35 | tanichan | #LkZag.iM[ 編集]
tanichanさん
9月から夜営業も開始!って聞いてますが、詳細不明です。

ぎん仕込みならつけ麺も期待大ですね。
2009/10/01(木) 10:33:54 | ビーマ | #-[ 編集]
はじめまして。

ブログを参考にさせて頂き、
こちらのお店行ってきました。

甘めの味付けと魚介の香りがよく美味しかったです。

夜営業ですが、月、水、金曜日だけ17時~20時まで営業しているそうです。
2009/10/26(月) 00:17:04 | たけひこ | #mQop/nM.[ 編集]
たけひこさん
こちらでははじめましてですね♪
カキコありがとうございます!
夜営業の情報ありがとうございますm(__)m
早速書き換えます!
2009/10/26(月) 22:20:42 | ビーマ | #-[ 編集]
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