ビーマ亭本店～定休日・毎週水曜日ｗ～

2009年9月11日

パンパン遊んだ帰りに友人2人とともに麺野郎へ突撃ぃぃぃぃ！！！
深夜1時過ぎで行列はナシ。

一緒に行ったラーメン好きの友人は、ちょくちょく麺野郎に来てるらしく、
「麺野郎のつけ麺は他店と違う」と言っていました。
何でも食べた後の嫌な後味の悪さが全くないらしく、
通っているとの事。

さーて、何を食べようかな。
夜も遅いしお寿司を食べたいけども、こんな時間にガッツリ食って太ったらいやだしなぁ・・・

むむむ。

悩んでいるところに店主さんが「鱧イっとく？」との事で、お任せしました！
メニューにはありませんが、厨房の柱に「鱧つけ麺」の文字がありました♪
って事で・・・


鱧つけ麺　300ｇ

麺野郎でおなじみの「創作塩つけ麺」の一種になるんでしょうか、
塩味をベースにしたあっさりとした味わいですが・・・

とんでもなく奥深い口当たり。

つけ汁はもはやつけ麺のつけ汁の域にいないような気がします。
つけ麺と言うよりは麺料理といった趣。


つけ汁内には大量の鱧がゴロゴロと。
骨切りも完璧ですね。骨が当たりません。

聞くと、コレも動物系のダシは一切使っていないそうなんですが・・・
前回の「まぐろつけ麺」の時も動物系スープは使っていないとの事。

しかしどーやったらこんなに深い味がだせるのかなぁ(笑)

友人達に少し味見をしてもらったんですが、エラいビビってましたし(*^^)v

スープ割してもらって一気飲みで全汁でした。

嗚呼、もっと早い時間に行ってお寿司もどんぶりも食べたい！

ごちそうさまでした！！！！

「麺哲支店　麺野郎」

（住所）池田市豊島南1-10-3
（電話）072-762-8170
（時間）21時～翌1時半ごろまで
（定休）土曜・日曜・月曜
(最寄駅)阪急宝塚線　石橋駅　徒歩20分ぐらい