ビーマ亭本店~定休日・毎週水曜日w~

12/19 最近のお気に入り→ライオン飯店(天満)!
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2009年10月12日

10月1日オープンの新店!
P1020962.jpg
(画像はクリックで拡大されます。)

清湯ベースの2種類のラーメンがいただけます♪
P1020963.jpg

海老塩ラーメン
煮干し醤油ラーメン

この2つなんですが、
お店の佇まいから何か期待できそうな雰囲気がヒシヒシと・・・

メニュー先頭の「海老塩」をチョイスです。
P1020964.jpg

海老塩ラーメン

一言で表現すると「海老」!
なんて海老海老しいラーメンなんでしょう。。。

ここまで海老を全面に出したラーメンも珍しい・・・

ダシや香味油に海老を使うラーメンってのは知ってますが、
そんな場合の海老はあくまdもワンポイント。

主役にはならずに「脇役」に徹するイメージがラーメンにおける海老の存在だと思っていたのですが、
そんな先入観を覆すような海老味。

スープ・油・タレ、どこに海老を使っているのかは不明ですが、
「ザ・甲殻類」なラーメンはかなり個性的な仕上がりだと思います。

美味しいの?と聞かれたら正直よくわからなかったです(笑)
食べて数日たった今、印象に残っているのは「海老満開」だったこと。

結構インパクト強いんでしょうね。

また近々行ってみますね(*^^)v

ごちそうさまでした!!!

「麺屋あわざ」

(住所)大阪市西区立売堀4-9-10
(電話)06-7171-0285.
(時間)11時~22時30分
(定休)第2日曜
(最寄駅)大阪地下鉄中央線 阿波座駅徒歩2分!
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コメント
この記事へのコメント
こんにちは
はじめまして、いつも参考にさせていただいてます。

新店のレポートはなるべく早くに出来ませんか?
この記事も20日ほど前に食べられたものですし、新店の情報はなるべく早くに知りたいもので…

図々しいお願いで申し訳ありません。
2009/10/29(木) 13:07:17 | やんばる | #-[ 編集]
やんばるさん
はじめまして~

うーん、なかなか難しいですねぇ(汗)

一応食べた順にアップしていってますが(たまに例外あります)、いかんせん更新が追いつかない状況等いろいろ問題がありまして・・・

新店は突撃する際の優先順位的には1番に来る分、新店のレポが多いのは確かなんですが・・・

ちょっと考えますね!
2009/10/29(木) 22:43:11 | ビーマ | #-[ 編集]
 え゛っ!?
行かれたんですか??
ほんで再訪「確定」???
アチキも一回 行こう~っと。。^^
2009/10/29(木) 23:45:17 | 天満の赤影 | #seyGw3FE[ 編集]
天満の赤影さん
行きましたよ~

ついでに近くのうどん屋さん「山斗」にも行きました♪
会社帰りの道にお店があるんで、再訪してみます!
2009/10/31(土) 22:36:54 | ビーマ | #-[ 編集]
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