ビーマ亭本店～定休日・毎週水曜日ｗ～

2009年10月17日

新潟ツアー2日目・5軒目！

新潟ラスト。
この後は東京へと向かいます。

新潟駅まで戻り、新幹線の時間にまだまだ余裕があったので新潟駅南のこちらのお店に突撃。

（画像はクリックで拡大されます。）
新潟では超有名店で一つのジャンルとして名を馳せる「濃厚味噌系」の第一人者。



味噌ラーメン

んんん？


ラーメンと一緒に割りスープみたいなんが出てきましたが？^^;

調整しながら食べて下さい～と店員さんに言われましたが…

まずはそのまま味噌ラーメンを…

って！
辛っ！
しょっぱっ！！！

何だこの塩っ辛いスープは…と思うぐらいにしょっぱいんですが、
これがこのお店のスタイルらしい（汗）

麺を食べると引き上げられたスープはあら不思議、あまり塩っ辛さを感じない。
でもスープだけ飲むと鬼のように辛い(笑)

このツンデレ具合はどーなんでしょう（違）

食べ方としては「つけ麺感覚」で食べた方が良いかもしれませんｗ

麺を食べ終わった後にスープで割るのがベターかな。

ワシっとした極太麺は食べ応え抜群でインパクトも絶大。

しかし…
ここまで味噌ダレが濃い味噌ラーメンは今まで食べた事ありません。

頭痛が起こりそうなぐらい(笑)

味噌ダレの濃厚さだけなら日本一かもね^^;

初めから割りスープが出てくるのも独自性があり、オンリーワンな一杯なのは間
違いないでしょう！
ごちそうさまでした！！！

「東横　駅南店」

（住所）新潟市中央区南笹口1-1-38
（電話）025-243-2460
（時間）11時～22時（日・祝は21時まで、火曜は15時まで）
（定休）無休
(最寄駅)ＪＲ新潟駅　徒歩10分！