ビーマ亭本店～定休日・毎週水曜日ｗ～

2009年10月26日


(画像はクリックで拡大されます。)

この日オープンのお店で京都屈指の人気店「しゃかりき」の3号店。
メニューはつけ麺と中華そばでデフォはつけ麺！！！


つけ麺（300ｇ）肉増し

しゃかりきと同じ「豚骨＋魚介系」のＷスープがベースとなっているつけ汁。
甘みが強くサラッとしたスープに大粒の背脂。
この甘みがかなり強く、賛否が分かれそうなところ。
味わい的にはしゃかりきで一時期出していた限定の「つけ郎」と似た雰囲気を感じました。

棣鄂製のモチモチ太麺は300ｇの麺量を感じさせる事もなくペロっと完食してしまいました。
相変わらず個性の強い麺だなぁって印象。

つけ汁内には微量もよやしとキャベツ。
デフォでは量がかなり少ないですが、野菜増しってオプションもありますよ(^_^)/

ごちそうさまでした～！！！

激戦区・一乗寺に意気揚々と乗り込んだこのお店に大注目！
個人的な見解ですが、しゃかりきよりも壱馬力の印象が強いような気も。

「一乗寺ブギー」

（住所）京都市左京区高野玉岡町49-1 グリーン28 １階　
（電話）075-712-5518
（時間）17時～24時30分
（定休）無休
(最寄駅)叡山電鉄一乗寺駅　徒歩10分！