ビーマ亭本店～定休日・毎週水曜日ｗ～

2009年11月16日

臨時ニュ～～～～～ス！！！！！

11月に入り段々と冬の訪れを感じてきた今日この頃。

この時期になるとあのラーメンが恋しくなる・・・
去年はやらなかった・・・
でも今年は！？


ぬおっ！！！

コッペ！？

説明っ！
コッペとは→この時期解禁になるセコガニ(ズワイガニの雌)です。漁期は11月6日の蟹解禁日より1月上旬までとなります。雄のズワイガニに比べ、禁漁期間が長く設定されています！

お馴染み「セコガニ」ですね！

このセコガニを使ったラーメンが・・・


塩コッペ

「カンイチラーメン大賞2009」の醤油部門で優秀賞にもなった
このお店の「和風醤油」に使われている清湯スープとセコガニのダシを合わせたダブルスープに
すっきり塩ダレがマッチして美味いよ～(^O^)

具材にもいろいろ仕掛けがありますが、それは食べてのお楽しみ（＾ｕ＾）
ちなみに丼にへばりついているのは柚子胡椒です♪

過去にも何度か登場している四神伝の「冬の名物」的な1杯、
これを食わずして冬は迎えられません！

ん？
感想を一言で？？？

そりゃ・・・

カニっとキタ━━━━(゜∀゜)━━━━ッ!!

に決まっとるやんけ！！！(爆)

気になるこの限定、夜のみ1日10杯程度の提供で、
期間は昨日(11月16日）から材料終了まで！！！

急げ～～～～～～！！！！

「麺匠　四神伝」

（住所）守口市藤田町3－20－12
（電話）06－6904－0888
（定休）水曜日
（時間）11時～14時、18時～24時（つけ麺類は30分前にオーダーストップ）
(最寄駅)京阪本線　古川橋駅　徒歩10分ぐらい