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ビーマ亭本店～定休日・毎週水曜日ｗ～
12/19 最近のお気に入り→ライオン飯店（天満）！

麺屋　成り上がり＠北区神山町

2009年11月4日

大阪市北区新店ラッシュPart1。
この日仕事帰りに一気に攻略。
P1030142.jpg
(画像はクリックで拡大されます。)

神山町の路地にひっそりと佇む11月1日に開店したばかりの新店。
ここの店主さん、若い！
何でも店主さんのお父様は西成区の「小川屋」の店主さんなんだとか。

親子鷹でラーメン店主って凄いですねぇ(*^^)v

P1030144.jpg

醤油ラーメン

メニューは醤油のみでトッピングに「くん玉」、「チャーシュー」のみのシンプルな構成。

豚骨鶏ガラベースの醤油味のスープに麺線激短の中太ちぢれ麺。

油分控えめであっさりとしたスープはやや醤油勝ちで深みに欠けます。
チャーシューはバラチャーシューと言うより脂身の塊と言った感じ。

少し残念だった事は店主さんの若さゆえか、店内でちょっとありえない行動に出た事。


「麺屋　成り上がり」

（住所）大阪市北区神山町10-10
（電話）不明
（時間）11時～22時（スープ終了時閉店）
（定休）しばらく無休
(最寄駅)大阪地下鉄堺筋線　扇町駅徒歩10分！
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2009/11/20(金) 20:00 | ラーメン大阪★北区 | トラックバック：0 | コメント：1 | ページトップ↑
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