ビーマ亭本店~定休日・毎週水曜日w~

12/19 最近のお気に入り→ライオン飯店(天満)!
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2009年11月4日

大阪市北区新店ラッシュPart1。
この日仕事帰りに一気に攻略。
P1030142.jpg
(画像はクリックで拡大されます。)

神山町の路地にひっそりと佇む11月1日に開店したばかりの新店。
ここの店主さん、若い!
何でも店主さんのお父様は西成区の「小川屋」の店主さんなんだとか。

親子鷹でラーメン店主って凄いですねぇ(*^^)v

P1030144.jpg

醤油ラーメン

メニューは醤油のみでトッピングに「くん玉」、「チャーシュー」のみのシンプルな構成。

豚骨鶏ガラベースの醤油味のスープに麺線激短の中太ちぢれ麺。

油分控えめであっさりとしたスープはやや醤油勝ちで深みに欠けます。
チャーシューはバラチャーシューと言うより脂身の塊と言った感じ。

少し残念だった事は店主さんの若さゆえか、店内でちょっとありえない行動に出た事。


「麺屋 成り上がり」

(住所)大阪市北区神山町10-10
(電話)不明
(時間)11時~22時(スープ終了時閉店)
(定休)しばらく無休
(最寄駅)大阪地下鉄堺筋線 扇町駅徒歩10分!
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2015/09/30(水) 21:20:43 | | #[ 編集]
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