ビーマ亭本店~定休日・毎週水曜日w~

12/19 最近のお気に入り→ライオン飯店(天満)!
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2009年11月8日

今年の6月にオープンしたお店でちょっとした話題店。
P1030176.jpg
(画像はクリックで拡大されます。)

東京仕込みのラーメン・つけ麺がウリとの触れ込みですが、
東京の現在のラーメンシーンは煮干しが席巻中(自分の中でのイメージですが)。

ひと昔前は今関西で流行している「魚介豚骨」が主流でしたが、
このお店ははたして?

P1030177.jpg
お店のこだわりが書かれたものです。

P1030178.jpg

つけ麺

一口目、あまっ!
過剰な甘さを感じるつけ汁。
P1030179.jpg

ゆず、七味の酸味辛味を吹っ飛ばす強い甘みは好みが分かれそうですが・・・
煮干しや節が効いていて甘さを中和してはいるんですが、タレ由来の甘さが際立ったつけ汁はとにかく甘いです。

麺はツルンとした食感で適度な弾力があって美味しいです♪

場所は飲食店が並ぶちょっと奥まったところなので、お店がわかりにくかったですね。
2回ぐらいお店の前を通過してようやく発見しましたよw

ごちそうさまでした!

「らぁ匠麺 いちえん」

(住所)橿原市葛本町710-1-106
(電話)0744-24-9000
(時間)11時~22時
(定休)火曜
(最寄駅)近鉄橿原線 新ノ口駅徒歩10分!
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