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ビーマ亭本店～定休日・毎週水曜日ｗ～
12/19 最近のお気に入り→ライオン飯店（天満）！

緑提灯が情熱の証！＠新月（大阪市中央区）

緑の提灯！
P1030629.jpg

国産原料にこだわるお店の証。
★★★★★とはかなりのこだわりが伺えますね。

緑提灯についての説明はこちら！


天神橋筋を南下して農人町交差点の北西側の新店『新月』。
P1030630.jpg

12月に開店したばかりのお店です。

鶏白湯のラーメンにつけ麺のメニュー構成。
P1030628.jpg

醤油ラーメン
（★★★）

スープ一口目から無化調だとわかる口当たり。
無化調故の輪郭の弱さが少し浮き出てしまっている感があります。
カドが少し立った醤油頼みのタレが要因でしょうか。

ベースはまろやかな鶏白湯。
しっかりとしたスープだけに少しもったいなく思いました。


「新月」

（住所）大阪市中央区本町橋8-8
（電話）06-6943-7170
（定休）日曜
（時間）11時～21時
(最寄駅)大阪地下鉄中央線　堺筋本町駅徒歩5分！
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2010/03/01(月) 20:34 | 　　　　　　 　★中央区 | トラックバック：0 | コメント：7 | ページトップ↑
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コメント
この記事へのコメント
ここ意外と場所悪いですよね(^^;)
味以前に厳しい場所やと思いました。
2010/03/01(月) 21:58:12 | はっしゃん | #-[ 編集]
　行かれたんですね！
毎日､御店の前を通ってるんですが
伺った事が無くて＾＾；
改装前もラーメン屋さんやったんで
｢はっしゃん｣さんも仰る通り､
オフィス街の､夜の部が
気になります。
2010/03/01(月) 22:38:38 | 天満の白影 | #seyGw3FE[ 編集]
おお。うちの近所で気になってたですよ。
思ってたより、うまそうです、、
2010/03/02(火) 05:38:55 | すね～く | #-[ 編集]
さて、出動！
2010/03/02(火) 18:50:51 | UmaKame馬亀 | #-[ 編集]
＞はっしゃんさん

南行一通で車がバンバン通る道ですからねぇ・・・
チャリで走ってても見落とすぐらいですが、頑張ってほしいですね。

＞天満の白影さん

ちょっと前に行ったんですがUp遅れましたｗ
真面目そうな店主さんでした。
応援したくなりますね！

＞すね～くさん

つけ麺が確か2種あったんですが、そちらが気になります！

＞UmaKame馬亀さん

行ってらっしゃいませ～(*^^)v
感想教えてくださいね！

2010/03/02(火) 22:09:05 | ビーマ | #-[ 編集]
塩ラーメンは珍しくベビーリーフが乗ってて、味もまろやかでよかったですよ。
対応も丁寧で応援したい店の一つです。
2010/03/03(水) 09:24:45 | べんべん | #.H9cUrWE[ 編集]
べんべんさん
ベビーリーフとは珍しいですね。
香りが邪魔にならないのかが気になりますが・・・
2010/03/07(日) 15:19:38 | ビーマ | #-[ 編集]
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