やって来ました～
蔵とラーメンの町、喜多方へ！
喜多方ラーメンと言えば全国的にもメジャーな存在ですね(^^)
喜多方駅北側一帯はラーメン屋さんだらけ！
歩いているといたるところにラーメン屋さんがあってテンション上がります。
喜多方御三家は『坂内食堂』、『まこと食堂』、『あべ食堂』だそうですが、
全国的な知名度を誇る坂内食堂は残念ながら定休日。
写真だけ撮ってきましたよ(笑)
喜多方では3軒行きましたが、まずは御三家の中の１軒まこと食堂へ。
中華そば
（★★★★）
魚のきいた醤油ベースのスープに多加水ちぢれ麺、
味付けしっかりのバラチャーシューの組み合わせ。
スープのベースとなっているのは豚骨・煮干しでしょうか。
油膜のおかげでめっちゃアツアツのスープですが、
油が結構多いので好き嫌いがあるかもしれませんが、
ボクはこのぐらいのこってり感がある方が断然好みかな!(^^)!
スープも麺もすごく美味しいです♪
でも喜多方ラーメンってもっと澄んだあっさりとしたスープかと思ってたけど、
各店やっぱり違いがあるようですね。
さて、2軒目はどんなラーメンが出てくるんだろう♪
「まこと食堂」
（住所）福島県喜多方市小田付道下7116
（電話）0241-22-0232
（定休）月曜（祝日の場合翌日）
（時間）7時30分～17時（日曜7時～15時）
(最寄駅）JR磐越西線 喜多方駅徒歩15分！
蔵とラーメンの町、喜多方へ！
喜多方ラーメンと言えば全国的にもメジャーな存在ですね(^^)
喜多方駅北側一帯はラーメン屋さんだらけ！
歩いているといたるところにラーメン屋さんがあってテンション上がります。
喜多方御三家は『坂内食堂』、『まこと食堂』、『あべ食堂』だそうですが、
全国的な知名度を誇る坂内食堂は残念ながら定休日。
写真だけ撮ってきましたよ(笑)
喜多方では3軒行きましたが、まずは御三家の中の１軒まこと食堂へ。
中華そば
（★★★★）
魚のきいた醤油ベースのスープに多加水ちぢれ麺、
味付けしっかりのバラチャーシューの組み合わせ。
スープのベースとなっているのは豚骨・煮干しでしょうか。
油膜のおかげでめっちゃアツアツのスープですが、
油が結構多いので好き嫌いがあるかもしれませんが、
ボクはこのぐらいのこってり感がある方が断然好みかな!(^^)!
スープも麺もすごく美味しいです♪
でも喜多方ラーメンってもっと澄んだあっさりとしたスープかと思ってたけど、
各店やっぱり違いがあるようですね。
さて、2軒目はどんなラーメンが出てくるんだろう♪
「まこと食堂」
（住所）福島県喜多方市小田付道下7116
（電話）0241-22-0232
（定休）月曜（祝日の場合翌日）
（時間）7時30分～17時（日曜7時～15時）
(最寄駅）JR磐越西線 喜多方駅徒歩15分！
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この記事へのコメント
あきまへん！
スープめっちゃ旨ひょ～！！
スープめっちゃ旨ひょ～！！
2010/03/23(火) 23:57:09 | 天満の白影 | #seyGw3FE[ 編集]
昔行った事ありますけど、まこと食堂が一番おいしかったなあ☆
関西では味わえませんね(^^;)
当時は方言にビックリでした(笑)
関西では味わえませんね(^^;)
当時は方言にビックリでした(笑)
2010/03/24(水) 00:14:45 | はっしゃん | #-[ 編集]
座敷に案内されると、お盆に親戚一同が集まって
ワイワイガヤガヤしていた昔を思い起こさせる感がありますね。
長野・松本編がとても気になります。
早く放出してくださいｗ
ワイワイガヤガヤしていた昔を思い起こさせる感がありますね。
長野・松本編がとても気になります。
早く放出してくださいｗ
2010/03/24(水) 00:52:40 | pekao | #-[ 編集]
見た目からも伝わるコテコテ感！
多加水ちぢれ麺にあっつあっつのスープからめてハフハフしながら食べてぇえぇえええぇぇぇええ!!!!!!
(ｺｰﾌﾝしてしまいました(´Д｀))
多加水ちぢれ麺にあっつあっつのスープからめてハフハフしながら食べてぇえぇえええぇぇぇええ!!!!!!
(ｺｰﾌﾝしてしまいました(´Д｀))
2010/03/24(水) 16:25:44 | suemii | #su7LfdQk[ 編集]
ビーマさんこんにちは。
去年8時頃から寒い中並んで座敷で食べました。まさに親戚の家での朝食ってカンジでした。
時間の都合でここと坂内食堂しか行けず行きたかったさゆり食堂へ行けなかったのが心残りです。
白河のとら食堂が観光地化した店なのに半端なく旨かったです(^-^*)
去年8時頃から寒い中並んで座敷で食べました。まさに親戚の家での朝食ってカンジでした。
時間の都合でここと坂内食堂しか行けず行きたかったさゆり食堂へ行けなかったのが心残りです。
白河のとら食堂が観光地化した店なのに半端なく旨かったです(^-^*)
見た目だけでもめっちゃ旨そうですね
喜多方行きましたが、この店は食べに行ってないないですわ。
喜多方行きましたが、この店は食べに行ってないないですわ。2010/03/25(木) 10:35:05 | 暗ちゃん | #-[ 編集]
＞天満の白影さん
結果的に言えば喜多方ではここが一番自分好みでした♪
また行きたいなぁ・・・
＞はっしゃんさん
他どこのお店に行かれたかｽｹﾞｰ気になります！
地方の方言はなごみなすねぇ。
＞pekaoさん
あの座敷はすごいアットホームでしたね！
でもやっぱりテーブル席で食べるのが落ち着きますｗ
長野編は結構先になりそうですｗ
＞suemiiさん
基本はあっさりなんですが、そのなかでも充分に味わえるこってり感がよかったです♪
コーフンしすぎですね(笑)
＞スタームニエルさん
こんばんわ～
皆さん結構喜多方まで行かれてるんですねぇ。
さゆり食堂ってのは初めて聞きましたが、味の方はいかがでしたか（*^_^*）
白河ではもちろんとら食堂にも行きましたが、めっちゃ並んでて焦りましたｗ
＞暗ちゃん
とにかく喜多方までめっちゃ遠かったのがしんどかったかな（汗）
大阪から12時間弱かかったもんねｗ
ここ美味かったよ！
次回行くなら是非とも！
結果的に言えば喜多方ではここが一番自分好みでした♪
また行きたいなぁ・・・
＞はっしゃんさん
他どこのお店に行かれたかｽｹﾞｰ気になります！
地方の方言はなごみなすねぇ。
＞pekaoさん
あの座敷はすごいアットホームでしたね！
でもやっぱりテーブル席で食べるのが落ち着きますｗ
長野編は結構先になりそうですｗ
＞suemiiさん
基本はあっさりなんですが、そのなかでも充分に味わえるこってり感がよかったです♪
コーフンしすぎですね(笑)
＞スタームニエルさん
こんばんわ～
皆さん結構喜多方まで行かれてるんですねぇ。
さゆり食堂ってのは初めて聞きましたが、味の方はいかがでしたか（*^_^*）
白河ではもちろんとら食堂にも行きましたが、めっちゃ並んでて焦りましたｗ
＞暗ちゃん
とにかく喜多方までめっちゃ遠かったのがしんどかったかな（汗）
大阪から12時間弱かかったもんねｗ
ここ美味かったよ！
次回行くなら是非とも！
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