ビーマ亭本店~定休日・毎週水曜日w~

12/19 最近のお気に入り→ライオン飯店(天満)!
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長野県。

スキーや登山で来た事はありましたが、長野県でラーメン食べるのは初めて。

3月の中旬、まだまだ寒いだろうなぁと思っていた長野県、むちゃくちゃ暑いw

田舎なんだろうなぁと思っていた長野県、むちゃくちゃ栄えとるがww

そんなイメージとはかけ離れた長野県での食べ歩き。

1軒目は長野駅からすぐ、歩いて3分ほどのこちらのお店。

麺屋 蕪村。
P1030712.jpg

長野県ではかなり人気店だそうで、
ボクが愛用している『超らーめんナビ』の長野県ランキングで第1位だったりする。

基本の蕪村そば。
P1030714.jpg

蕪村そば
(★★★☆)

スープは鶏白湯をベースに魚粉をぶち込んだなかなか濃厚な仕上がりで、
鶏骨魚介系とでも呼べそうなラーメン。

パツっとしていて力感を感じさせる麺との相性もいいです。

小麦がギュッと詰まったような麺質で、通常の麺よりもボリューム感のある麺。

ちなみにデフォでも麺量が170グラムだそうで、正味のボリュームも結構ありますね(笑)

他メニューはつけ麺や限定の『しじみそば』など、気になるものがありました。

長野駅すぐの好立地で創意工夫を凝らしたラーメン、その人気ぶりも納得の一軒
かな(^^)

個人的には少し荒さも感じた一杯ではありました。

「麺屋 蕪村」

(住所)長野市大字南長野北石堂町1361
(電話)026-264-6886
(時間)11時30分~14時、18時~スープ切れ終了
    土日祝はお昼の部15時まで
(定休)水曜(祝日の場合は翌日)
(最寄駅)JR長野駅徒歩3分!
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