ビーマ亭本店~定休日・毎週水曜日w~

12/19 最近のお気に入り→ライオン飯店(天満)!
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2006年4月12日

夜2軒目!
大吾郎商店@大淀。
麺哲からジャスト30分。

久しぶりです。
一時週1ペースで通ってたなあ(笑)

注文はつけ麺(2玉)。
店主さんが自ら麺哲に足を運んで打った麺は・・・
めん~つけじる


ツルツルの麺はやっぱりつけ麺でこそ威力を発揮しますね♪
「製麺はどうですか?」
と聞くと、
「製麺を始めてから麺が可愛くて仕方ないです~」
と店主さん。

つけ汁は相変わらず化調が強めな感じですが、
酸味と辛みがいい具合にきいていてうまいの一言。

スープ割もしてもらって完食全汁でした(あ、麺哲もw)
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