ビーマ亭本店～定休日・毎週水曜日ｗ～

2008年8月25日

夕方は知人から教えていただいた怪しさ満開のお店に突入。
阪急門戸厄神駅前東側にある「まるじん」。

んー
お家をムリクリ店舗にしてます的満開なすんげー店構え。




横から見るとそれが丸出し(笑)


店内はかなり狭く、入口右手には人が入れるんかいなと思うような個室？がある。

つけ麺が美味いとの事前情報を得ていましたが、初訪の店なのでデフォの白ラーメンの食券を買って席につく。

壁には何やら物議を醸すような当店のこだわり的な貼り紙が貼ってありますが気にしない事にします（謎）

ズワイガニと鶏がベースのスープ。
具は…
白菜にチャーシュー、豚の薄切りって…
神座かいな(笑)

まずスープ。
カニの味は確かに強い。
が、動物系との相性がイマイチで、白菜の甘みも混ざって何だかごった煮的な味わい。
これって油使ってます？
食べてても何だかラーメンらしくない感じがします。

続いて麺。
ツルツルでしなやかな喉ごしですが、食感悪し。
おそらくつけ麺の麺とは別だとは思います。

うーん。
つけ麺のデキがいいと聞いてただけに何だか消化不良です。
ベースにカニを使ったデフォルトのラーメンなんてなかなかないだけに貴重っちゃ貴重なんですが。
またつけ麺食いに来ます。

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