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ビーマ亭本店～定休日・毎週水曜日ｗ～
12/19 最近のお気に入り→ライオン飯店（天満）！

ちぇり～亭＠寝屋川市

2006年10月2日

１０月１日より解禁された「大阪盛（だいはんじょう）ラーメン」。
今日は早速行ってきました。
仕事帰りにまずわちぇり～亭。
ちぇり～ばーじょん
ちぇり～ばーじょん♪
麺とタレは４店共通との事で、違いは各店のスープと具のトッピング。
ちぇり～にはアスパラが！かなり特徴的ですが、アスパラ苦手なんですが・・・（汗）
スープは強烈な昆布ダシがきいてます。魚は使われてないかなぁ。
どこか「揚子江」を彷彿とさせる一杯でしたが、総体的な感想としてはどこか物足りない感じ。店主さんも「まだまだこれからなんで温かく見守ってくださ～い」との事でした。
このラーメンは味云々ではないですからね。

途中、丼右の「繁盛丸」を投入！
スープはアッとゆう間に醤油ラーメンへと変貌を遂げました。
試作の時より明らかに味の変化がありますね。こうして一つ一つ進化を遂げていくこのラーメンの行く末が楽しみです。

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2006/10/02(月) 22:16 | 　　　 　　　　★守口市・寝屋川市 | トラックバック：0 | コメント：0 | ページトップ↑
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