ビーマ亭本店～定休日・毎週水曜日ｗ～

2008年9月17日

自家製麺で有名な豊中の「麺哲」のご主人が自ら腕を奮うお店。
オープン以来久し振りの訪問になりました。


この日はあいにくの天気でしたが、店内満席！
外で待っていると続々とお客さんが来てアッという間に長蛇の列！
すごい人気ぶりです！！！

しばらくして店内へ・・・

（画像はクリックで拡大されます。）

店外に貼り出されたお寿司のメニュー。
麺野郎はラーメンはもちろん、店主さんが自ら市場に出向き、仕入れされたいろいろな
素材の寿司をいただけるのも楽しみの一つ！

席に座って店主さんにお久しぶりです～♪とご挨拶。
お寿司はお任せで3貫お願いしました！

店主さんに「ビーマくんの好みは何～？」と聞かれましたが、
ここはあえて「何でもいいっすよ！」と困らせるような答えをわざと(笑)

だって、何が出てくるかわからない方が楽しみも倍増しますしね(*^^)v


お寿司は左から「タイ・アコウ・カツオ」！
真ん中のアコウって魚、全然知らなくて初めて食べましたが、美味いんです！

店主さんに、アコウについて尋ねるといろいろ教えてくれました♪

この日は限定の創作塩つけ麺を注文しましたが、待ってる間にアテとして親鶏ポン酢も
注文。弾力ある肉質は親鶏ならではでした。これも美味いよ～◎

いよいよ塩つけ麺が登場！



今日はマグロのテールにマグロのほほ肉、鳴門わかめです～♪
と店員さん。

つけ汁はまぐろのテールで取ったスープだったんですが、濃い～の！
旨味が！
動物系は何やろか・と思って食べていると、店主さんが、今日はテールのみだよ～って・・・
えええ！？
マグロだけでこんな味出せるんだなぁとサプライズ！
つけ汁の中にはマグロのほほ肉！
これも初めて食べましたが、柔らかい！

麺は今更言うまでもなく、最高の喉越しでナンボでも食べれそう。

しっかりスープ割もしてもらって全汁完食！

ごちそうさまでした！

隣で食べていた家族連れの方が、麺美味しいからナンボでも食えるわ～
店員さんに替え玉頼んでたのが印象的でした（注・つけ麺類で替え玉できません）

もっと通いたいんですが・・・
営業時間がなぁ(>_<)

仕事で朝早いボクにはかなりキツイっす！
行けても休み前しか無理だ・・・

滅多に行けない分、もっと食っとけばよかった！
もやしそばも逝っとくか！（爆)とか思ったのに・・・
ちょいと後悔してますｗ

「麺哲支店　麺野郎」

（住所）池田市豊島南1-10-3
（電話）072-762-8170
（定休）土曜・日曜・月曜（月曜祝日の場合は火曜もお休み）
（時間）21時～翌2時30分

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