ビーマ亭本店~定休日・毎週水曜日w~

12/19 最近のお気に入り→ライオン飯店(天満)!
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2008年9月17日

自家製麺で有名な豊中の「麺哲」のご主人が自ら腕を奮うお店。
オープン以来久し振りの訪問になりました。
めんやろう♪

この日はあいにくの天気でしたが、店内満席!
外で待っていると続々とお客さんが来てアッという間に長蛇の列!
すごい人気ぶりです!!!

しばらくして店内へ・・・
めにゅ~
(画像はクリックで拡大されます。)

店外に貼り出されたお寿司のメニュー。
麺野郎はラーメンはもちろん、店主さんが自ら市場に出向き、仕入れされたいろいろな
素材の寿司をいただけるのも楽しみの一つ!

席に座って店主さんにお久しぶりです~♪とご挨拶。
お寿司はお任せで3貫お願いしました!

店主さんに「ビーマくんの好みは何~?」と聞かれましたが、
ここはあえて「何でもいいっすよ!」と困らせるような答えをわざと(笑)

だって、何が出てくるかわからない方が楽しみも倍増しますしね(*^^)v
おすし♪おやどりぽんず

お寿司は左から「タイ・アコウ・カツオ」!
真ん中のアコウって魚、全然知らなくて初めて食べましたが、美味いんです!

店主さんに、アコウについて尋ねるといろいろ教えてくれました♪

この日は限定の創作塩つけ麺を注文しましたが、待ってる間にアテとして親鶏ポン酢も
注文。弾力ある肉質は親鶏ならではでした。これも美味いよ~◎

いよいよ塩つけ麺が登場!
しおつけめん
うま♪しおつけ

今日はマグロのテールにマグロのほほ肉、鳴門わかめです~♪
と店員さん。

つけ汁はまぐろのテールで取ったスープだったんですが、濃い~の!
旨味が!
動物系は何やろか・と思って食べていると、店主さんが、今日はテールのみだよ~って・・・
えええ!?
マグロだけでこんな味出せるんだなぁとサプライズ!
つけ汁の中にはマグロのほほ肉!
これも初めて食べましたが、柔らかい!

麺は今更言うまでもなく、最高の喉越しでナンボでも食べれそう。

しっかりスープ割もしてもらって全汁完食!

ごちそうさまでした!

隣で食べていた家族連れの方が、麺美味しいからナンボでも食えるわ~
店員さんに替え玉頼んでたのが印象的でした(注・つけ麺類で替え玉できません)

もっと通いたいんですが・・・
営業時間がなぁ(>_<)

仕事で朝早いボクにはかなりキツイっす!
行けても休み前しか無理だ・・・

滅多に行けない分、もっと食っとけばよかった!
もやしそばも逝っとくか!(爆)とか思ったのに・・・
ちょいと後悔してますw

「麺哲支店 麺野郎」

(住所)池田市豊島南1-10-3
(電話)072-762-8170
(定休)土曜・日曜・月曜(月曜祝日の場合は火曜もお休み)
(時間)21時~翌2時30分

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コメント
この記事へのコメント
いや・・・正解だったと思います・・・(; ̄3 ̄)
麺野郎さんの、「つけ麺」のあとに「もやしそば」は
真剣にヤバイです!
間違いなく食い地獄突入コースでしたよ・・・

後日のお楽しみということで(^▽^;)

ところで、マグロだし
市販品でも、京都で「マグロ節の粉末」を作ってるところがあるのですが
(もちろん「節」以外には何も入ってません)
( ゚ロ゚) 「マグロって、こんなに上品でパワーのあるダシが出るの!?」
って、目から鱗が落ちました。
麺野郎さんの塩つけ麺
すさまじくおいしかったことかとお察しいたします
麺野郎さんから原付で10分の場所に住んでる私
反省して、もっと通いたいと思います┌|∵|┘

2008/09/20(土) 00:12:58 | 麺多浪 | #oDLmhaF2[ 編集]
麺多浪さん
天保山でつけ麺食ったあとに麺野郎のもやしそばのベータ版(麺量300g)食ってますし、そのへんは大丈夫です(笑)

マグロって意外とスープ取れるんですよね!
ボクも以前食べたことありましたけど、再認識できました。

原付で10分ならボクやったら週1は確定ですよ!

2008/09/20(土) 22:01:31 | ビーマ♪ | #-[ 編集]
なんや・・
もやしラーメン喰うてないんか・・・
根性な(以下自粛)
2008/09/23(火) 08:04:08 | しらっちょ | #-[ 編集]
しらっちょさん
麺野郎のもやしってそんなにスゴイんすか!?
天保山は余裕でしたけどねぇ・・・

最近根性なしですが、何か?(爆)
2008/09/23(火) 19:38:12 | ビーマ♪ | #-[ 編集]
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