ビーマ亭本店~定休日・毎週水曜日w~

12/19 最近のお気に入り→ライオン飯店(天満)!
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2007年3月18日

4軒目!

お次は・・・
昨年5月に開店→速攻長期休業→そのままアボーン

かと思われてた同じく上新庄駅前のお店「神火ラーメン」に。

先日からリニューアルの告知が貼り出されてて、本日開店。

以前のラーメンは、どこか大勝軒をパクったような感じで、豚骨も魚も中途半端な軽地雷的みせでした。でも500円で頑張ってたんですよね。

メニューは若干変更されていて、

ラー麺(デフォ)
角煮麺(ベースは???)
神火麺(謎)
坦々麺

の4種。

とりあえずデフォのラー麺を・・・
値段は650円に進化(爆)
神火

見た目は澄んだスープの清湯塩ラーメンですが・・・
油!?
ゆずラー油???
キング仕様か!?
と勘違いするような油。

ですが!
はっきり言ってスープと相性激悪!

コク出しにしては辛すぎです。普通に油抜きの方が良いのでは・・・
麺は極細の固茹で。やや粉っぽい。

ビジュアルとは違う、何か微妙な味・・・
コレで鶏油とかだとまた違ったラーメンになるんやろうなあ、と思い帰路へw

(71)

70突破でゴール見えてきた♪ヽ(゚∀゚)ノ

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