2006年1月17日
3軒目!
間発入れずに連食!
昨年末にオープンしたばかりのコチラに突撃です!

店内にはラーメン界の著名人からの開店祝いの看板でいっぱいです。
この店のラーメンは
ラーメン1号…鶏ガラスープに鰹節を合わせたラーメン
ラーメン2号…鶏ガラ100%のスープのラーメン
迷わず2号を注文!


鶏がかなり濃厚に出ているスープに鶏油のアクセント。
少しスープが甘く感じるのはこの鶏油のせいかな?
しかしスープにはコクと鶏の旨味が存分に感じられ、関東では珍しいタイプのラーメンだと思いました。
少し店主さんとお話しましたが…気さくな方で弥七の酒井さんに伝言を頼まれました(笑)
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