ビーマ亭本店～定休日・毎週水曜日ｗ～

2008年11月8日

大阪内環状線、旭区にあるお店です。
2006年開店。
開店当時に行ったっきりでしたが、再訪問です。

民家を改造したお店のつくり。
「和」を感じる店内は居心地いい空間。
手前の客席と奥の客席とで別れていて、奥は風情満開。
残念ながら手前の席に案内されましたが(笑)

塩ラーメンを注文です。



見た目シンプルなラーメンですね。
黄金色のスープは鶏がら主体で昆布をきかせてあり、スッキリとした飲み口が
印象的。
グルタミン成分が結構強くて口に味が残ります(^^)

開店当初の味があまり記憶にないんですが、こんなんだったかな？って感じ。


麺は柔らかめの細ストレート。
これと言った特徴はないんですが、スルスル食べれるラーメン。

味付け濃いめの薄切りバラチャーシューがこのアッサリとしたラーメンの中でか
なりの存在感を出していました。

お店は常連さんが多く、店主さんの頑固おやじ風の見た目とは裏腹に、実は気さ
くでっせ的なキャラでガッチリとお客のハートを掴んでいるようです(*^_^*)

サイドメニューの注文率が高く、家族連れにも対応がきく、地域に密着したお店
ですね♪

ごちそうさまでした～m(_ _)m

「麺家　杉おか」

（住所）大阪市旭区清水5-13-10
（電話）06-6953-7887
（定休）水曜日
（時間）11時30分～13時30分、18時～24時
（最寄駅)大阪地下鉄今里線　清水　徒歩5分ぐらい
　　　　　 京阪本線　滝井　徒歩5分ぐらい

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