ビーマ亭本店～定休日・毎週水曜日ｗ～

2008年11月20日

6軒目！

和歌山で5杯食べた後は南大阪ツアーにチェンジ！

南大阪（堺、松原以南）は場所的にチャリではキツく、今まで
全然行けてなかったんですよね…

和歌山まで行ったいい機会だし、この日ちょっと回ってみよう！
って事で南大阪ツアー。

お店選びに苦労しましたが、知人の方からいろいろ教えていただきました♪

まず選んだのがこちらのお店。

(画像はクリックで拡大されます。)

南大阪でも随一の豚骨ラーメンとの事で期待が高まります。

和を感じる外観のお店、扉を開けると落ち着いた雰囲気。
メニューを見ると…


基本の豚骨ラーメンを「まろやか」、「こくあり」からチョイスできるようです。

こくありは香味油が入ったラーメン。
麺の硬さは粉落とし～バリやわまで幅広く選べます。

こくありに興味を惹かれてコチラをチョイス。



乳白色したスープに香味油がたっぷりとかけられています。
スープは純正の豚骨スープですが、濃度は控えめ…ライト豚骨とまではいかない
ですが…

油は香りがかなりキツく、色的にマー油だと思っていたんですが、野菜の風味が
強い…もちろんニンニクも感じますが、ニンニクはそれほど強烈には感じません。

スープは少しぬるく感じました。
豚骨のベースを味わいたいのですが、いかんせん油の主張が強く、
スープを食ってしまってる感じがしたのは残念。
油の主張がかなり強いです。


麺はバリかたで注文しましたが、硬さ加減絶妙♪
粉っぽい極細麺はやはり豚骨スープとの相性が良いですね♪
同行者が注文したまろやかはしっかりとした豚骨の旨味が感じられた事を考えると、
ちょっと失敗したかなぁと思いました。


現在は夜のみの営業になっている模様ですので、訪問の際はお気をつけ下さい！

ごちそうさまでした！！！


「博多ラーメン　心」

（住所）大阪府泉大津市北豊中町3-3-22
（電話）0725-41-6040
（時間）11時30分～14時、18時～翌2時（現在は夜のみ営業）
（定休）火曜
(最寄駅)JR阪和線　和泉府中駅　徒歩15分ぐらい


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