ビーマ亭本店～定休日・毎週水曜日ｗ～

2008年12月12日

十三のよかにせに行ってきました。
この日で4回目の訪問。


メニューのつけ麺、醤油ラーメン、塩ラーメンと、前回までに一通り制覇したのですが、
個人的に一番気に入ってたのは醤油ラーメン。

この日は何を食べようか迷っていましたが、醤油ラーメンにしました。

ってか、つけ麺がウリの店なのに(笑)

しばらく来ない間に店頭に「麺キチの入魂つけ麺」なる文字が。

つけ麺にはかなりの自信があるんでしょうか。



豚骨と魚介を合わせたダブルスープのラーメンですが、スープにはトロみがついていて、
動物系はずっしりとしています。

濃度は濃いめで物足りなさは全くありません。

魚も結構強めに感じられ、かなりパンチ力のあるラーメンですねぇ(^^)

重厚な味わいは関東でよく見かけるタイプのスープです。


麺は細めで多加水のタイプ。
プリっとした食感で喉ごしがよく、スープともバッチリ合ってると思います。

開店以来つけ麺の話題が先行していますが、
この醤油ラーメンも普通～に美味いですよ！

開店初日にいただいたつけ麺は少しスープが頼りない印象がありましたが、
今のつけ麺はどうなのかな。

駅からも近く、ボクの行動圏内にあるお店ですので、
近々またつけ麺を食べに行きたいと思います！

ごちそうさまでした！！！！


「麺や　よかにせ」

（住所）大阪市淀川区十三本町2-8-4
（電話）06－6305-4123
（定休）無休
（時間）17時～翌3時
(最寄駅)阪急各線十三駅　徒歩5分ぐらい


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