2006年1月26日
最近は決まったお店をローテーション気味だったので、宿題店を片づけよう。
向かったのは…
雷虎。
食べるのは初めてですが、４回目の訪問。
過去３回はフラれ続けでしたが…
７時半到着。
閉まっとるがな？
またかいっ!!!!!
…店内の電気はついてるので、お店の戸を開け聞いてみると８時オープンとの事。
今日は食えそう♪
３０分寒空の下待って突入。
魚醤ラーメンを。
このお店は元ダレが醤油ぢゃなく魚醤なのが特徴です。
さてさて…
ん～
魚醤特有の臭みはないけど、コレは…
まずスープの動物系が弱い。野菜の味が勝ちすぎ。
具はロースチャーシュー、ネギ、メンマ、煮卵半分に極太キクラゲ。
チャーシューは◎
キクラゲは単体だと美味しいが、スープとの相性激悪。
んで麺がヤワく、コシもなけりゃ、旨みもナイときた♪
ん～、バランス悪いかと。んで、魚醤の味がわかりません(汗)
期待してましたが少し残念。
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応援よろしくお願いします(^_^)/
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向かったのは…
雷虎。
食べるのは初めてですが、４回目の訪問。
過去３回はフラれ続けでしたが…
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閉まっとるがな？
またかいっ!!!!!
…店内の電気はついてるので、お店の戸を開け聞いてみると８時オープンとの事。
今日は食えそう♪
３０分寒空の下待って突入。
魚醤ラーメンを。
このお店は元ダレが醤油ぢゃなく魚醤なのが特徴です。
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魚醤特有の臭みはないけど、コレは…
まずスープの動物系が弱い。野菜の味が勝ちすぎ。
具はロースチャーシュー、ネギ、メンマ、煮卵半分に極太キクラゲ。
チャーシューは◎
キクラゲは単体だと美味しいが、スープとの相性激悪。
んで麺がヤワく、コシもなけりゃ、旨みもナイときた♪
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