ビーマ亭本店～定休日・毎週水曜日ｗ～

2008年12月18日

6軒目!!

華山からすぐ近くにあるお店です。
何気にこの周辺はラーメン屋さんが多いですね。

他にも大阪ミナミに出店した「和歌山ラーメンきぶんや」もありますし、
近鉄富雄駅ってかなりの激戦区なんですね。

(画像はクリックで拡大されます。)

さて、あまのじゃくです!!

華山から5分ほど歩いたとこにお店があります。

カウンターのみで7席の店内でちょっと狭いお店ですが
、到着した時には行列ができる人気ぶり。

外にはベンチと電気ストーブが用意されていて、行列に対する対応も見事なものです。

ラーメンメニューですが、「あっさり塩ラーメン」がメインなのかな？

豚骨ベースのラーメンも味噌や他にもいろいろありました。

この日はあっさり塩ラーメンを注文。


ブワっと節が香るスープ。
めっちゃいい匂い♪

スープを飲んでみると…

先ほどの華山とは違い、かなりパンチのあるスープになっています。
鰹がバシッときいたスープにかなりの塩分濃度…
味付けは少し辛めに感じました。

ゆずを散らしてあるんですが、この爽やかなアクセントはポイント高め(^^)

具のチャーシューは注文が通るたびに鉄板で焼かれています。
香ばしい味わいはたまりませんね！
チャーシューはかなり美味いですよ。


つるっとした麺。
表面が艶やかで喉ごしのいい麺です(^^)

この塩ラーメンは結構攻撃的な一杯ですねぇ。
どちらかと言えばアッサリ系に入るんですが、
塩分濃度の高さとバシバシの鰹からはかなりジャンキーさが伺えます。

個人的にはもう少し塩っ気をなくして、スープのベースを味わいたいのですが、
行列具合から見てもこのお店の人気ぶりがわかりますね♪

ちなみに店内は携帯電話使用禁止。
訪問の際はご注意ください。

ごちそうさまでした！！！


「あまのじゃく」

（住所）奈良市富雄元町2-2-6
（電話）0742-47-7991
（定休）日曜
（時間）18時～翌1時　
(最寄駅)近鉄奈良線　富雄駅　徒歩3分


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