ビーマ亭本店～定休日・毎週水曜日ｗ～

2009年1月5日

2軒目！
麻雀大会の時間が少し遅れるとの事で、時間潰しにラーメン屋へ(爆)

高槻から電車移動で向かったのは茨木。
JR茨木駅前の「雄来」です！

(画像はクリックで拡大されます。)

もうこのブログでも何度か取り上げているお店ですが、
未食メニューがあるんですよね…

毎回毎回デフォのチャーシュー麺を注文するんですが、味は醤油味。
未食になっているのは味噌です！
この味噌がこの日のお目当て。

あの豚豚しいスープに味噌ってどんなんやろな～とワクワクしながら出てくるのを待っていました♪



見た目は醤油？と思うようなスープの色。
はてさてお味は…

このお店のスープの特徴的なものの代表として「酸味」が挙げられますが、
この酸味、醤油では少し邪魔に感じる事もあるんですが、味噌では！


う～ん、ベストまっちんぐ～♪
味噌タレとの相性はすこぶる良く感じます。
しかし、あの豚豚しい味わいは味噌によってかき消されている感じにも思えます…

スープは醤油との比較で一長一短かな…



モチモチの麺は健在！
このモチモチ感、他店では味わえない個性的な麺ですね(^^)
かなりの太麺なんで食べごたえ抜群。

味噌は塩角が立ったキレのあるタイプでした。
赤味噌と何かをブレンドしているんかな？
風味もよい味噌味ですね！

醤油、味噌とこれからは気分によって使い分けたいですね(^o^)

ごちそうさまでした！！！

「雄来」

（住所）茨木市西駅前町8-7
（電話）0726-25-6949
（時間）11時15分～翌1時
（定休）日曜
(最寄駅)JR茨木駅　徒歩2分ぐらい

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