ビーマ亭本店～定休日・毎週水曜日ｗ～

2009年1月8日

なんばの新歌舞伎座北側にあるお店です。

夜は焼鳥屋さんだそうですが、昼間はつけ麺専門店で営業されています。

(画像はクリックで拡大されます。)

店頭には自家製全粒粉麺の看板。

焼鳥屋が自家製麺でしかも全粒粉すか…

どんなものが出てくるのかめっちゃ楽しみですね♪

店内に入りメニューを見てみると…




つけ麺メニューは6種類！
麺は白と黒の2種類、小売りもやってます（驚）
しかも小売り価格安い！（1玉50円）


こりゃ相当な企業努力ですな…
しまも麺は1玉～2.5玉まで同価格！

とりあえず初訪問なので「きゅうじのつけ麺」をチョイスして待ちます。


何かゴージャスな器でつけ麺登場（汗）
つけ汁の器はマグカップチックで取っ手がついてます（驚）

ツヤツヤの全粒粉の麺。
細めで艶やかなビジュアル。
つけ汁は味噌ベースですが…


まずは麺をチュルっと！

ん、風味豊かな麺で食感もいいですね！
全粒粉にありがちなイガイガ感も抑えられてあって、
スルッと喉を通り過ぎていきます(^^)
この麺美味しいわ！


つけ汁は少し頼りない感じ。
味は薄めで提供温度はぬるめ。

味噌の芳醇な香りはありますが、つけ汁としてはパンチ不足に思えます。
ラーメンのスープだとちょうどよさそうな濃さ・味付けかな？

よくスモークがきいたチャーシューは提供前に炭火で炙られて出されます。
このチャーシューはかなり美味い！
麺の上にはもやしやキャベツの野菜が乗りますが、
つけ汁の温度が下がるのでそのままいただきました(笑)

焼鳥屋さんのつけ麺って何か面白いですね…
どうゆう経緯でつけ麺を始めたのかはわかりませんが、なかなか楽しいお店です♪
威勢のいい店員さんと黒を基調としたシックな店内は雰囲気もよかったです。

ちなみに夜もつけ麺は大丈夫みたいですが、つけ麺のみの注文はちょっとKYになりそう？
訪問はお昼をおすすめします。

ごちそうさまでした！！！


「炭火焼・つけ麺　きゅうじ」

（住所）大阪市中央区難波4-2-7
（電話）06-6646-0456
（定休）基本的に無休
（時間）11時30分～24時（中休みあるかも・・・）
(最寄駅)地下鉄難波駅　徒歩5分ぐらい

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