ビーマ亭本店～定休日・毎週水曜日ｗ～

2009年1月21日

2軒目！

前日の夜、凪で偶然出くわした知人の方から「進化に行くんなら勇次は？」と言われ…

何でも勇次は2月で閉店してしまうらしい！

勇次と言えば、もう何年前だろう？一度行こうかと思い、
その時のリストに入れておいたお店。
結局訪問叶わずそのまま放置…

今や話題になる事も少なく、すっかり忘れた存在でしたが、
そうゆう事情なら行かねば！

進化を出てナビを発動…
約4キロの道のり（汗）

おっしゃぁ！

久しぶりに走るぞ！(爆)

途中アップダウン激しい道のりでしたが、勇次に向かい猛ダーッシュ！！！

マジメに全力疾走してます！

消化促進っ！カロリー消費っ！（違）

一気に駆け抜け勇次到着時には、
はぁはぁふぅふぅぐでんぐでんになってました（アホ）

お店の前で深呼吸、息を整えお店に突入です。

(画像はクリックで拡大されます。)

知人の方のおすすめは煮干しの塩。

実は1軒目の進化で煮干し塩を断念したのは、こちらとメニューがかぶりるから(^^;)

ここではガッツリ煮干しを堪能します！


おぉ～！
鼻をくすぐる煮干しの香り高い匂い！

スープにはこれでもかっ！と煮干しの大群が泳いでるかのような煮干し具合。
尖った苦味や渋味がない、丸みを帯びた心地よい味ですね♪


そう思うのはベースとなっている動物系（鶏）の旨味がしっかりと支えとなっているからでしょう。

スープを口に含んだ時は鶏の甘さ旨さが先で、
後味にサーっと煮干しが口の中を泳いでいきます。

ビジュアル的にはシンプルながら重層的な旨さがあるラーメンですね…

お見事！
こりゃあ美味いですわ(^0^)

わざわざダッシュで来たかいがあったかな(笑)

食べるの夢中で麺上げ写真撮るの忘れました

ごちそうさまでした！！！！

なお、営業は2月15日まで、残念ながら閉店されます(T_T)
最後に食べれてよかったです。


「勇次」

（住所）東京都町田市金井2-3-25
（電話）非公開
（時間）11時30分～14時45分
（定休）月曜（祝日の場合翌日）
　　　　金曜（祝日の場合営業）　
(最寄駅)小田急・JR　町田駅　徒歩50分

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