ビーマ亭本店~定休日・毎週水曜日w~

12/19 最近のお気に入り→ライオン飯店(天満)!
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2009年1月22日

3軒目!

1月9日開店の新店。
札幌ラーメンの名店「すみれ」の流れを汲むお店。
P1010554.jpg
(画像はクリックで拡大されます。)

メニューは味噌一本とゆう潔さです!

さてさて、事前情報でここの「ワイントン」なる豚肉を使ったチャーシューがかなりヤバいとの事…

ですが!
ワイントン味噌チャーシューは1800円の高額メニュー…

せっかくの遠征やし、ここは大枚はたくか!(笑)

1800円の食券を買い、これ見よがしに店員さんに食券を渡す!(爆)←貧乏症丸出し

カウンター上のワイントン説明カード。
P1010555.jpg

ワインを飲ませた豚なのね(そのまんま)。
ってか、アル中の豚なんでつか?(違・殴打)
とにかく稀少な豚肉らしいですが…

そんなワイントンの厚切りチャーシュー(肩ロース)が3枚ドカンと乗ったラーメンが到着しました。
P1010556.jpg

端っこでサイコロ状になってるのは普通の国産豚チャーシュー。

味噌はかなり濃いめの味付けで、スープにはたっぷりの油の膜。
これだけで「すみれ」の気配が漂っているのがわかります。
P1010559.jpg

この独特の黄色い麺!
他のラーメンだと100%合わないだろう麺が不思議とこのスープと抜群の相性なんですよねぇ。

スープは火傷しそうなぐらいアチアチで、今の季節にピッタリ(^^)
ズビスビ~と麺をすすり、ゴクゴクっとスープを飲む…

あぁ、幸せ(*^_^*)

濃厚味噌ラーメンの醍醐味ですね。
体の芯まであったまります。
ちょこんと乗せられたすりおろし生姜もいい働きしてます。

口の中をサッパリしてくれますよ。
よく考えてるなぁ…

そして主役のワイントンチャーシュー!
P1010557.jpgP1010558.jpg

結論から言えば、なんぢゃこりゃ!ってぐらい美味いっす!

しっとりした肉質、臭みも全くなく、脂身がハンパなく美味い!

そりゃ高いわ、ってお味ですね。

この美味さを例えるとそうだな…

ボンジューッる!!!!(何)

って感じです(爆)

ごちそうさまでした!!!!

「麺仙 葵賀佐」

(住所)東京都文京区千石1-23-7
(電話)03-3941-3244
(時間)11時~20時(1日200食)
(定休)月曜(祝日の場合は翌日)
(最寄駅)都営三田線千石駅A2番出口 徒歩速攻!

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コメント
この記事へのコメント
 御店のオーナー様の名前は
クリスティーさんですね!・・・。
ベタやないか~~♪!!(髭男爵)
2009/01/31(土) 11:43:22 | 天満の赤影 | #-[ 編集]
天満の赤影さん
ネタがわからん!(汗)
じゃねれーしょんぎゃっぷを感じます(爆)
滝川クリ○テルなら知ってます(殴打)
2009/01/31(土) 21:29:56 | ビーマ | #-[ 編集]
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