ビーマ亭本店～定休日・毎週水曜日ｗ～

2009年2月2日

2軒目！

京都拉麺小路内で連食。

久しぶりにすみれに行きました。


すみれと言えばもう日本一有名な味噌ラーメンのお店ですね(^^)

すみれの直系やそこから派生したお店も含め、関西で食べれるのは現時点でここだけ。
貴重な存在です。

すみれって味噌が有名ですが、実は醤油も美味かったりするんですよねー♪

今回は今の季節にピッタリの味噌ラーメン。
何か無性に食べたくなってました♪



スープ表面には油膜が張ってますが、この日は油膜増量？（謎）

油膜でフタされたスープは鬼のようにアチアチでデッド派にはかなり厳しいです(笑)

ここではレンゲを使った方がいいと思います^^;

レンゲ使っても火傷しましたが（苦笑）
とにかく激しく熱いスープですが、味の方はやや塩角が立ったパンチのある味噌ラーメン。

なんだかベースは年々物足りなく感じますが、
関西ではここでしか食べれない唯一無二の一杯です。

初めてすみれを食べたのはもう何年も前の横浜ラーメン博物館だったんですが、
そん時の衝撃ときたら…

こんな美味いラーメンがあったなんて！
と感動したなぁと懐かしく思います。

さすがに今ではそこまでは思えないんですが、
個人的には定期的に無性に食べたくなる一杯です。

ごちそうさまでした～！！！

「すみれ　京都店」

（住所）京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町　京都駅ビル10F
（電話）075-361-4401（代表）
（定休）無休
（時間）11時～21時30分
(最寄駅)各線京都駅下車　京都駅ビル大階段を駆け上がって行ってみ！


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